Borsch ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು

borsch ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಲೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನೆರವಿನಿಂದ, ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಹಸಿರುಮನೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಸಾಗುವಳಿ borscht ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು, ಸಮುದ್ರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಕರೆತರಲಾಯಿತು ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು (ಮೂಲಕ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ). ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಮನೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು.

borscht ಮಸಾಲೆ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಫಾರ್ borscht ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿ ಕಾರಣ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು

ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು? borsch ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸಿದ್ಧ. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ (ಪೆಪರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕಾಂಡವನ್ನು) ಇವೆ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಫಾರ್ borscht ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಆಳವಾದ ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಟ್ಟಿಂಗ್, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ borscht ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅದರ ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್. ಒಂದು ದಿನ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಿರಂತರ ನಂತರ, ಇದು ಕೂಲಿಂಗ್ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರ ಶೀತ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ zakisnet ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಅರ್ಜಿ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ?

borsch ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು - ಹಾನಿಯಾಗಿರುವ, ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚಿಸಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಸಿದ್ಧ ಫ್ರೀಜ್, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೀಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ತುರಿದ ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊಯ್ಲು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೇಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ borscht ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ತಯಾರು?

ಕೆಂಪು ಮಸಾಲೆ ಬೀಟ್ ಸೂಪ್ - ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಒಂದು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಯಾರಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾಗಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ತಿರುಳಿರುವ - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ);
• ವಿನೆಗರ್ 6% ಸೇಬು - ಬಗ್ಗೆ 4-5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರೋಸಸ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ borscht ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ ವಾದಕ ತಾಜಾ ತಿರುಳುಳ್ಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಟ್ವಿಸ್ಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ borscht ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹರಡುವಿಕೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಒಮ್ಮೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕುದಿ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸುವ, ಅವರು ಸಮಯ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೊದಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್.

ಅಂಚು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ತವರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ostuzhennoy ರವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಿ. borscht ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರೂಟ್, ಜೊತೆಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು (3-6 ನಿಮಿಷಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ). ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದವು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸೂಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಕೆಂಪು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ borscht ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮಾಡಬೇಕು. ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಎಂದು, ಸೂಪ್ ಹರಡುವಂತೆ ಜಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಳಾದ ಎಂಜಲು ಆಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ತಿರುಳಿರುವ - 2 ಕೆಜಿ;
• ರಸಭರಿತ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅರ್ಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ಗೆ.

ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ತಯಾರು ಮೊದಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸುಲಿದ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಮೂಲಕ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕಠಿಣ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಹಿಂದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಬಗ್ಗೆ 10-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಲು.

ತಯಾರಿ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - julienned ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು obsushivayut ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ರೂಪಿಸುವ ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರಂತರ ನಂತರ, ಅವರು ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಚೇಂಬರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ borscht ಫಾರ್ ಕ್ರೂಡ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮಸಾಲೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೀಗೆ

ಈಗ ನೀವು borscht ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು, ತಮ್ಮ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿವಿಧ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೀಗೆ. ಡಿ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಡುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ, ಒಲೆ ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಹಳ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸೂಪ್ ಕಟಾವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.