ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆ

ಅಣಬೆಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಕೆಲವು ಮಿಸ್ಟಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಶರದೃತುವಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇತರರು ಇಂತಹ ಪ್ರಣಯ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ತಯಾರಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪರಸ್ಪರ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ಕಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ - ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಏನು ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ರೀತಿಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನೀವು ಅವರಿಗೂ ಪಾರಂಗತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ವೇಳೆ ನಡೆಸದೇ ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು, ಇದು ತಪ್ಪುಮಾಡು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ "ಸುಗ್ಗಿಯ" ಅಥವಾ ಮಾನವ ಬಳಕೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಸ್ಥ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಇರಬಹುದು - ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆದ್ದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಣಬೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಘೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು rinsed ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಐದು ಆರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ನೀರು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಸೆಯಲು, ತದನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರನ್ನು ಹರಡಿತು. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತನ್ನಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ, ಅಥವಾ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಊಟ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವಾಗ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್, ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹದವಾಗಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಟುಕು ಹೆಚ್ಚು "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಹೊಂದಿಸು. ಆಫ್ ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಇರುವ ಇನ್ನೊಂದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಧಾರಿತ ಜೋಡಿಯು ಅಣಬೆಗಳು - ಆಗಿದೆ ಈ ಊಟ ಆ ಟೇಬಲ್ ತಾಜಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುತಾಪನ ಅಣಬೆಗಳು ತಂಪು ನೀಡಿದರೆ, ಮತ್ತು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ರುಚಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಡಿಸುವ ಶಿಲೀಂದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಇವೆ.