ಹೇಗೆ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ಒಂದು ರೋಲ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು?

ಜಪಾನಿಯರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ದೃಢವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಸುಶಿ, ರೋಲ್, ಸ್ಯಾಶಿಮಿ, ಸೂಪ್, ಕಬಾಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೀತಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇತರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ - ಮಾತ್ರ ಹಸಿ ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಭಯ. ಇರಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಹಾಗೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಉರುಳಿದರೆ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಎಂದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ರೋಲ್ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" - ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ನೀವು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಸಂಘಟಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷವು ಏನಾದರೂ ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಮನೆಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕಾಫಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ - ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಹೊರಟರು. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೊರಟಿತು ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ರೋಲ್ ಇಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ! ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ನೀವು ROLLS "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಇತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಚೆಫ್ ಇದು Ichiro Masita ಎಂಬ ಟೋಕಿಯೋ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳು ಆವಿಷ್ಕಾರ. ತನ್ನ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗ ರೋಲ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ಬಾಸ್ ಗಮನಿಸಿದರು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಭೇಟಿ, ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಹಾಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ, ಭರ್ತಿ ಸುತ್ತುವ ಇದರಲ್ಲಿ. ನಂತರ Ichiro ಹೀಗೆ ಪಾಚಿ ಒಳಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮರೆಮಾಚುತ್ತವೆ ಹೊರಗೆ ಅಕ್ಕಿ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಈ "ಅಮೆರಿಕೀಕರಿಸಿದ" ಆವೃತ್ತಿ ಸುಶಿ-ಮಕಿ ಕರೆದು ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ದೂರದ ಜಪಾನ್ ಮೀರಿ ಮುಂದೆ ಬಂದಿದೆ.

ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ?

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮಾಹಿತಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. - ಕೆಲವು ಭೋಜನಪ್ರಿಯರೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಗಮನಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ: ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ರೋಲ್ ತಯಾರಿ ವೇಳೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ಪಾರಂಪರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇಂತಿವೆ: ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ, ನೋರಿ (ಹಾಳೆಗಳು ಕಡಲಕಳೆ ಡಾರ್ಕ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ), ಏಡಿ ಮಾಂಸದ (ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲು), ಆವಕಾಡೊ, ವಿಶೇಷ ಜಪಾನಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹಾರುವ ಚಟ್ನಿ (ಸಹ ಇದು ಹೆಸರು "tobiko ಚಟ್ನಿ") ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವವು. ನಿಖರ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಉರುಳಿದರೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಪೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ತಿನಿಸುಗಳ ನಿರ್ಮಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವದ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರೋಲ್

"ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ, ಮತ್ತು ಚಾಪೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ zapravskogo ಸುಶಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಲಾದ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆತನ ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಭದ್ರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನೋರಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು, ಮತ್ತು ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮಗೆ) ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಇರುವ ಹಂಚುತ್ತವೆ. ಲೇಯರ್ ಅನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ದೀರ್ಘ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗೂಡಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇತರ ಅಂಚಿಗೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನಿಂದ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಪಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಯಿತು.
4. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ - ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ "ಆಟದ ಮೈದಾನ" ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.
5. ಮಾಡುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಯರ ಮೇಯನೇಸ್ "ಹಾಡು".
6. ಮೇಲೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ.
7. ಟಾಪ್ - ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ರೋಲ್ ಮುಚ್ಚಿದವು ಚಾಪೆ ನೆರವಿನೊಂದಿಗೆ proglazhivaya ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಮ್.
9. ನಾವು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ರೋಲ್ ಹಿಮದಿಂದ ಬಿಳಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
10. ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು tobiko ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು appetizing ರೋಲ್ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ" ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಸುಲಭ!