ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ pilaf ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ, ನೀರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ: ಏಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ, Pilaf ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ ಜನರಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ.

ನೀವು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ Pilaf ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಲಘುವಾಗಿ ಬಗ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ Pilaf ಕುರಿ ಜೋಡಿ ಸಿಗುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟದ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 2 H ಗಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸು. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರುಚಿ Pilaf ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಅಲ್ಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಬಹಳ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಆರಿಸುವುದು. ಈ ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ pilaf ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು. ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೆಲವರಿಗೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು. ಅದರ ಮಟ್ಟದ 2 ಸೆಂ ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಹಾಗೂ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನವಿಯ ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮಡಿಕೆಗಳು ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ದ್ರವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅರೆತೆರೆದು ಜೊತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ Pilaf ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು Pilaf ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ Pilaf ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೇವಲ ಲೋಹದ ಕಡಾಯಿ, ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. utyatnitsu ರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು ಸಹ ಶಾಖ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಗೋಪುರಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಧಾರಕ, ಅವನ ಮೇಲೆ ಬರೆಯುವ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ utyatnitsu ರಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು pilaf, ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು, ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರುಚಿ. ಒಂದು ಆರಂಭದ ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಂದಿಸಲು ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ, ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರ Pilaf ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ತನದ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ, ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಮುಖಾಂತರ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಿರುಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಕಾಡು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಊಟದ ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹಾಳುಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲ, ಲೋಹದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯ ಅಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ರವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಚಿಕನ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಥ್ಯ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಡಕೆ Pilaf ಹಂದಿಮಾಂಸ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಹಳದಿ ಹೂ, ಕೇಸರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಬೇಯಿಸಲಾದ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮುಖಾಂತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ, ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ. ಸಿದ್ಧತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Pilaf ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ನೀಡುತ್ತದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭಾಯ್ ಈ Pilaf.

Pilaf ಕಂದು , ವಿವಿಧ ಇವೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಸೊರಗು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ utyatnitsu ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳ, ಒಂದು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ multivarku ಅಥವಾ ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿರುವ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕದಲ್ಲೂ Pilaf ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.