ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಪ್ರತಿ Housewife ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು pilaf ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ, utyatnitsu ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ pilaf ಬಳಕೆಯ ಕುರಿಮರಿ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್, ದನದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು. ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ 4 ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನ, ಆಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಕುರಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಟನ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಅಕ್ಕಿ 330 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 55 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾರು, ಮೆಣಸು 650 ಮಿಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿ), ಬೇ ಎಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, 65 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ತಯಾರಿ:

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ, ಹಿಂದೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

, ಮಾಂಸ ಭತ್ತದ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಸಹ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಲು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಹಂದಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ 450 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡು, ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, 20 ಗ್ರಾಂ pilaf, ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ utyatnitsu ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಹಂದಿ ವಾಷ್, ಕಟ್, ಕಾಂಡಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ utyatnitsu ಪುಟ್. ಮಾಂಸ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು utyatnitsu ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. utyatnitsu ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಚಿತ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಚಿಕನ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು 350 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳು ನಂತರ, ನೀವು ಮೊದಲು ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವಂತಹಾ ಕೋಳಿ, ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ತರಕಾರಿಗಳು (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಜೊತೆ ಫ್ರೈ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ.

ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲವೂ ಪಕ್ಕಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು. , ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮೇಲೆ, ನಯವಾದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚಿತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ 2 ಸೆಂ, ನೀರು ತುಂಬಲು. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಗೋಮಾಂಸ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದನದ 660 ಗ್ರಾಂ, 600 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಖಾನ್, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೇ 3 ಎಲೆಗಳು, Pilaf ಫಾರ್ 4priprava ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೌಂಡ್.

ತಯಾರಿ:

ಧಾನ್ಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬೀಫ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನಿಂದ ದಪ್ಪ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. , ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಮೇಲೆ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮರಿಗಳು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಭವಿಷ್ಯದ Pilaf ಇತರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲದ ಕಡಾಯಿ, ನಯವಾದ ಚಮಚ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಸಮವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಜೂರ ರಕ್ಷಣೆ ಯಾವ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಿಸೊಟೊ Pilaf ಫಾರ್ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ತೆರೆದ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ, ದ್ರವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ Pilaf ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಈ ಒದಗಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಂತರ ಪುಟ್ Pilaf ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಬೀತಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಇದೆ.