ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು

ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಂದು ಪ್ರೊಟೀನ್, ಮಾಂಸ ಇರುವುದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆತು. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು "ಸುಲಭ", ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹ ವೇಗದ ಮೀನಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು 40% ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್. ನಾವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮೀನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಳಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ. ನಾನು ತಯಾರು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು.

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಭಾಗಗಳು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ lozhkt;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು crosswise ಚೂರುಗಳು (2 ಸೆಂ) ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರತಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷ ಒಂದು preheated 100 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಲಾಂಛನವನ್ನು. ಮುಂದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆತು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಏನೂ ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಇದು ಉತ್ತಮ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್

ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಎಂಬ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮೀನು - ಕಾಡ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೂಡ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ fillets - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಕೈತುಂಬುವಷ್ಟು ಒಂದೆರಡು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 1 ಬಾಲ್;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು.

ಮೊದಲ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಪಾರ್ಮ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕಟ್. 220 grazusov ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೀನಿನ ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಕಾಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿ .ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಗೆ. ತುಳಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಕಾಡ್ ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು, ತುಂಬಾ ಒಣ ಪಡೆಯಲು ಗೆ. 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟಿಲಾಪಿಯಾ

ಈ ಮೀನು, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೊಗಸಾದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೀನು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಟಿಲಾಪಿಯಾ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಲೇಪ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರಬ್, ನೀವು ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ. ಈ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೀನು - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ತಿಳಿದಿದೆ. ಏಕೆ ಈ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು. ಬಿಳಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿಯ ಮೀನು fillets - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ ಘನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು.

ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಕರಗಿ ಅದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು. ಕ್ರಮೇಣ ಸಮೂಹ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಯಾವಾಗ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಚ್ಚು ಹರಡುವಿಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೀನು ದನದ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಅರ್ಜಿ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೀನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮ ಮಾಹಿತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಲು.