ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಅವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು.

ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯುವ. ಮತ್ತು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮನವಿ ಎಂದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಬಲ ಹಕ್ಕಿ ಎಂದರೆ ಆಯ್ಕೆ ಅಡಗಿದೆ (ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ), ನೀವು, ಬದಲಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ dryish ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಖರೀದಿ, ಕೇವಲ ತನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸೃಜನಶೀಲ ಹುಡುಕಾಟ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಸಾಧಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಲಿ ಯಾರು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಇದೆ. ಕೋಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೆಟ್, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನೀವು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುರಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ (ಒಳಾಂಗಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ). ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲ್ ಮಧ್ಯಮ (ಅಥವಾ ನೀರು) ಅಪ್ ಸುರಿದು, ನಂತರ ಇದು ಚಿಕನ್ "ಡಾನ್".

ಕರಿದ ಚಿಕನ್ ಗಳಿಸಲು, ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳುವ ಹೆಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ನೂರ ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ, ಆಫ್ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ. ಸುವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇರಬೇಕು. ಸಮಯ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ. ಬಾಟಲ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆ ಕೊಬ್ಬು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಿಯಿತು ಇಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬು ನೀರು ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯದಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವೇಳೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಬಿಯರ್ ಜೋಡಿಗಳಿದ್ದು ಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಡಲು. ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉನ್ನತ ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಉಳಿದಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಟರ್ ಜೋಡಿಗಳು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ "ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ" ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಹತ್ತಿದ್ದರು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಟೇಕ್, ಈ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ವಿಶೇಷ ತೋಳು ಅಥವಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಚೀಲಗಳು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ: ಕೆಫಿರ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕಚ್ಛಾ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿಯು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. , ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೇಜನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಕೋಳಿ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೂದಲಿನ ವೇಳೆ - ಶಾಖದಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ ತೆಗೆದು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಓಪಲ್. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಚೀಲ, ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೆನೆಸಿದ ಕೋಳಿಮರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಬಿಟ್ಟು, ಆಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ಸಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿರುವು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವ basting, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್

ನೀವು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಅದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಭಿಪ್ರಾಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಂಬುವ ಜನರು ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, 1-1.2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಪಕ್ಷಿಯ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ವಿಶೇಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು.

ಕೇವಲ ½ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ರಸ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ (ಸುಡುವ ಚರ್ಮದ ತಪ್ಪಿಸಲು).

ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಸಲಹೆಗಳು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿದ ಮೊದಲು ಬಹಳ, ಇದರಿಂದ flied ಎಂದು ಹಾಳೆಯ ಸುತ್ತು ಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್, ಇದು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗಲು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಧಾರಕ ಹಾಕಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಕೋಳಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ .ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯ ಅಳವಡಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಪಕ್ಷಿ ಸ್ವತಃ ಒಳಗಿದೆ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಬಯಸುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ತೂಕ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾದರಿಯ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.