ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಗೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೂ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಸೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಡೆದ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ;

ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

, ಅಣಬೆಗಳು ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇರಿಸಿ , ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸಮೂಹ ದಪ್ಪದಾದ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ. ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 10 ನಿಮಿಷ.

ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮಾಂಸ - 0.6 ಕೆಜಿ;

ಹುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ;

ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, .ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಚಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಗೋಮಾಂಸ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಶ್ರಮವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರಬಹುದು ಯಾವ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬೀಫ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;

ಬೆಣ್ಣೆ;

ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

; ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;

ಸಾರು (ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಬಳಸಬಹುದು) - 1 ಕಪ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂತುರು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಅವಧಿಯನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.7 ಕೆಜಿ;

ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ಹುಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ವಾಟರ್ - 100 ಮಿಲಿ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 PC;.

ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಚಮಚ;

ಕೆಚಪ್ ತೀವ್ರ - 2 ಚಮಚ;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು

ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗೆ, ಮಣಿಗಳು ತಯಾರು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ prizharit ರೋಲ್.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರು (ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು). ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ, ಕರುವಿನ, ಚಿಕನ್) - 0.7 ಕೆಜಿ;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;

ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 PC;.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 PC;.

ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ

ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮಾಂಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬುವುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಋತುವಿನ ಹೆಸರಾಂತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಒಳಗೆ ಮೆಣಸು ಕಟ್. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಿಟ್ಟು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಂ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆಫ್. ನಂತರ ಇದು thickens ಆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿ, ಆದರೆ.

ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುರುಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ನೀವು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ನಿರ್ಮಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.