ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಕೇಕ್ಸ್ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ, ತುಂಬುವುದು ವಿಧಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಲು. ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಫಾರ್ ಕೋಸು ಪೈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ, ಸಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ನಾನು ಹೇಗೆ ನಾನು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯೀಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿಲ್ಲ ಇದೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೀಗೆ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಕೋಸು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಮೊಸರು ಗ್ರಾಂ; ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಕ್ಷಣ ಇದು ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸುಲಭ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಹ ಹಾಲೊಡಕು ಲಗತ್ತಿಸುವ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಡಬುಗಳು ಖಾಲಿ ಔಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಮತಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಡ್ ಸೋಡಾ, slaked ವಿನೆಗರ್, ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸೋಡಾ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ನೀವು ಬಳಸಲು ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೋಡಾ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಹಾಪೂರ.

ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೌಲ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಕಣಕ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಬೌಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಅಕ್ಕಿ - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕೇವಲ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಸು ಜೊತೆ dumplings ಎಂದು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

dumplings ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಚಮಚ, 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತುಂಬುವುದು ಫಾರ್:

• ಸಕ್ಕರೆ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2 ಸ್ಪೂನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ ಮಾಡಲು. ಸಾಕಷ್ಟು ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸೆಟ್.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿಯೇರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ. HOOD ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ಎಲೆಕೋಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೀ ನೀಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಲು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕಣಕದ zaschipnut ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ಇದು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೇವಲ ಪರೀಕ್ಷೆ dumplings ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿಂಟ್ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ polpachki, ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟಿನ 700 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮೊಸರು, ಪುಟ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ ನೀಡುತ್ತದೆ.