ಇದು ಅಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಬಳಸಿದಾಗ ಹಾಳೆಯ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯ - ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್ ಇದರ ಬಳಕೆಯು, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ ಹಾಳೆಯ ಬಳಸುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳು ಇವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯ ಮಾಡಬಹುದು ತಾಂತ್ರಿಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಹಾಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಖ ನೀಡಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಆದ್ಯತೆ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಕಟವಾದ ಸಂಪರ್ಕ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿ. ಹಾಳೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಕೂಡ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ಒಡ್ಡಿದಾಗಲೂ (ಊಹನವಾಗಿ) ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಇದು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪು ಆಫ್ ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಳೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ರಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತನ್ನ ರಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದಾದರೂ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಉನ್ನತ ಕವರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹರಿವಾಣಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗೆ ವಿಮಾನ ರವಾನಿಸಲು ಅಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಕಾರ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ, ಹಾಳೆಯ ಹಾಕಲು ಇದು ಅಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯಲು (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಉತ್ತಮ.

ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (steaks ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ) ಇಡೀ ಹೆಣ ತಯಾರು: 2 ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಎರಡೂ embodiments ರಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸವತ್ತಾದ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯ ಹಾಕಲು ಇದು ಅಡ್ಡ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ಇಡೀ ತಯಾರಿ, ಅದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುತ್ತಿ. ವೇಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಾ ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಕ್ಷಣವೇ - 20. ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಂಗಡೆ ಅಥವಾ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಹಿಡಿದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ನೀವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾಗಿಸುವ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ, (ಹಸಿರು ಕಿರಣದ ಒಳಗೆ ಇಡುವ) ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಪದರವು 40 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ರಸ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯ ಹಾಕಲು ಇದು ಅಡ್ಡ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಹೇಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು

ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ, ಫಾಯಿಲ್ ಕೂಡ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯುವ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಫಾರ್. ಇದು, ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣು (ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಫಲ) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಾಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.