ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಜಾಮ್

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ... ಬೇಸಿಗೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೂರ್ಯನ ರಾಳ ಬೆಳಕು ವಾಸನೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನಪುಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿದ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪವಾಡ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ: ನಾನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಂತು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು

ಈ ಒಂದು ತುಣುಕು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸೇಬು ಸುವರ್ಣ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಉಸಿರು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ನಾವು 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನ 300 ಮಿಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು serdtsevinok ನಿಂದ ಕ್ಲೀನ್, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಫ್ಲಾಟ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೂರುಗಳು ರಹಸ್ಯ ಬೇಯಿಸುವಾಗ tselenkimi: ಅವು ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ ಸೇಬುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ), ಅಗ್ರ ಯೋಕ್ ಪುಟ್. ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ಇದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮ.

ರವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು ನೆನೆಸಿದ, ನೀವು .ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್: -, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಸೋಡಾ ತೊಳೆದು ನಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.

ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯ: ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಸೊಂಟವನ್ನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಉತ್ತಮ.

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೋಮ್ - ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು .. ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅವರ ಮನೆಯ ನೀಡಿ. ಬೆಂಕಿ ಜಾಮ್ ಕೀಪಿಂಗ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ. ನಂತರ ನಾವು ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಅಪ್ ರೋಲ್ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು ತಂಪಾದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್-ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಭರ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಆ ಬೇಯಿಸಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರಣ - ಇದು "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ" ಎಂದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ: ನೆಚ್ಚಿನ ಆಪಲ್ ಮೆಣಸು - ನಾವು ಯಾವುದೇ 2 ಕೆಜಿ, ಸಹ propped, ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಾನಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಕ್ಲೀನ್, ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಎರಡು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಸಮೂಹ ಅದರ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಕೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್ನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ.

ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಕುದಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಯುವ ತುಂಬಾ - ಹೇಗೆ ಕುದಿ. , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ, ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು, ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೇಬು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು - ಈ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ, ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಜಾಮ್.

ಅದೇ 2 ಕೆಜಿ ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳು, 1.5 - ಸಕ್ಕರೆ 1.8 ಕೆಜಿ (ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಸಿಡ್), ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ಆಪಲ್ಸ್ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಲೀನ್, ಸಣ್ಣ dolechkami ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಎರಡು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿ.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. , ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ತಂಪು ಜಾಮ್ ಭವಿಷ್ಯದ ನೀಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಂಪು. ಮತ್ತು ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಧ್ಯ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ.

ಸರಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ... ಯಾವ ಊಹೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಬಿಸಿಲು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ - ನೀವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಅಷ್ಟೆ.