ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರಾಕಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರಾಕಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮೊದಲ ನಾವು ದನದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಾಪ್. ನಂತರ 4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸಹ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು ಯಾವ. ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, 6-7 ನಿಮಿಷ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ನಂತರ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ thickens ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆ ತಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಹಾಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (1/3 ಕಪ್) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ತುಳಸಿ, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು. ಈಗ marinate ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ ಪುಟ್. ಮಾಂಸದ ಊರಿಟ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿದ. ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸ marinate, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ರೋಲ್. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ 3-4 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀರಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಸುಟ್ಟ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಕಿ ರಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ lubricates ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು. ನಂತರ ನಾವು (17 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ 3 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ). ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧ ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳು! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ , ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ತುಂತುರು. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದು ಮರಿಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪುಟ್ ಇದು, ರುಚಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂತುರು. ಖಾದ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರುಚಿ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 20 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 7-8 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆನೆ (ನೀವು ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು) - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು ಪಡೆಯಲು ಸೇರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಭಾಗಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು "ಪಾಕೆಟ್." ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೊಸರು) ಸ್ಮೀಯರ್. ಕೋಳಿ ದನದ ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ.

ನಂತರ ಹಾಳೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ನಂತರ ತುಂತುರು - ದಾಖಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಈ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ತನದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಈಗ duzovku 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಇಡುತ್ತವೆ. 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ!

ಬಾನ್ appetit!