ಅಡುಗೆ saj. ರೆಸಿಪಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಸವಿಯಾದ, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಫೀಡ್ ನಿಯಮಗಳು

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ, ಕರಿದ ತರಕಾರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸರಸ ಹರಿಯುವ ಪರಿಮಳ - ಎಲ್ಲವೂ saj ಅವನಿಗೆ ಸುಮಾರು. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಛಿದ್ರವಾಯಿತು - ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಕಥೆಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಿದರು ವೇಳೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲೇ ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳು, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತವಾದ ... ಆದರೆ ಕೇವಲ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ saj ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಏನು?

ಪದ "saj" ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್ ವಿಶೇಷ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಂಚುಗಾರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಇಳಿಜಾರಾದ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ. ಅದೇ ಪದವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಸ್ವತಃ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಜರ್ಬೈಜಾನಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನ ಷೆಫ್ಸ್, ಸ್ವತಃ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ: ಅವನಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರ ಪಾಕ ಸಮಯ immemorial ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ saj ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೇಗೆ saj ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲತತ್ವಗಳು: ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುರಿ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬು. ಖಾದ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು ಸುತ್ತವೇ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುರಿದ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಂಚುಗಾರ ಆಗಾಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸದಸ್ಯರನ್ನು smolder, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀಡುವ ತಂಪು. ಸಹ ನಂದಿಸುವ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ರಸ ರನ್ ಆಫ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ soaks, ಮತ್ತು ತಿನಿಸು ಈ ಭಾಗದ ಅನೇಕ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

Saj ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಹಾಕುವ, ಕೇವಲ ಕುರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಮಲ ಹಂದಿ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಶ್ ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ರೆಸಿಪಿ "Saj ಹಂದಿ" ಹೆಗಲ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೋಣಿ ಕುಹರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಹೂಕೋಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

Saj ದನದ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದನದ ಕರುವಿನ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಬೆರಳು ದಪ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲದ ಫ್ಯಾಟ್ ಚಚ್ಚಿ ಒಂದು preheated saj ಒಳಗೆ ಹರಡುವುದು. ರೆಸಿಪಿ ಬೀಫ್ ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ saj

ದನದ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ತೊಡೆಯ - ಅಡುಗೆಗಳು ಅದ್ಭುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. Saj ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಷ್ಯಾ ಕುರಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ. ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೊತೆ. ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಯವನು ಬಳಸಬಹುದು.

saj ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆಯವನು ಅಡುಗೆ ಸವಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದಾದರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಚೀನಾದ ಬಾಣಲೆ ಹುರಿದು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ saj ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರಂದು ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬು ಬದಲಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ saj ತಿನ್ನಲು?

ಈ ಖಾದ್ಯ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು! Saj, ಟೇಬಲ್ ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಂಜೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಾತಾವರಣ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನವಿ ಮರೆಯದಿರಿ. saj ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕೈಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಳಗೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸರಸ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. ನೀವು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಭಾಗಿಸುವ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಆನಂದಿಸಿ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳ ಪಾಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಕ್ ವೇರ್ ವಂಡರ್

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕುಕ್ ನಾಮಸೂಚಕ ಖಾದ್ಯ ಕೇವಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಹೊಟೆಲ್ಗಳು ಓರಿಯಂಟಲ್ ತಿನಿಸು ಅಡುಗೆ ಪಲ್ಲಾಸ್ ಮರಳಿನ ಗ್ರೌಸ್ ರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಶೋ ಸಂಘಟಿಸಲು. ವಿಸಿಟರ್ಸ್ ರುಚಿ ಆದರೆ ಚಮತ್ಕಾರ ಕೇವಲ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ರೋಲಿಂಗ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಬಲ ಪೀನ ಕೆಳಗೆ ಪಲ್ಲಾಸ್ ಮರಳಿನ ಗ್ರೌಸ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸುತ್ತದೆ! Pitas ಬೇಗನೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು exuding, ಹುರಿದ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಸಿಗ saj ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಲೀಸಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.