Samburu ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿತ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಬೆರ್ರಿ ತಪ್ಪು ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣು ತಳಿ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಜನಿಸಿದರು. ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಧೀನಮಾಡು: ಅಮೆರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಲೂಥರ್ ಬರ್ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸೊಲೇನಮ್ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಂಪರ್ಕ. ತಮ್ಮ ಸಂತತಿಯನ್ನು Michurinist «sunberry» ಎಂಬ -. «ಸೌರ ಬೆರ್ರಿ" ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಆಗಾಗ ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಶೀರ್ಷಿಕೆ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಔಷಧ ನಿರ್ಮಾಣ. , ಹೈ ಅಪ್ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಇವೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ ನೀಡಿ. ಪ್ರತಿ "Chernichko" ಚೆರಿ ಗಾತ್ರ. ಒಂದು ಪೊದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಅಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ sunberry ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತೋಟಗಾರರು ನಾಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೋಲಾನಾಸಿಯೇ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ವೈನ್, Samburu ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿತ ತಯಾರು. ಚಳಿಗಾಲದ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ತಯಾರಿಯ ಕಳೆದ ರೂಪ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಓದಬಹುದು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರು ಸಹಾಯ.

Samburu ಜಾಮ್ - "ಏಕಾಂಗಿ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೊಲೇನಮ್, ಟಾಕ್ಸಿಕ್-ರಹಿತ ತನ್ನ ನೇರ ವಂಶಸ್ಥರು ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಆದರೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. gastronomic ಗುಣಮಟ್ಟ ಜರ್ಕಿ ಸಹಾಯ ಸುಧಾರಿಸಿ. ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಳೆಯ ಹರಡುವಿಕೆ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು "ನಡೆಯಲು." ಅವಕಾಶ ಅಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ Samburu ಬೆರ್ರಿ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಹಲವಾರು. ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ "ಏಕಾಂಗಿ" (sunberry + ಸಕ್ಕರೆ) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರುಚಿ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು , ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಲ್ಲಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಿ ಜೊತೆ scalded ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಲಾನಾಸಿಯೇ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ನಾವು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ sunberry ಎಸೆಯುವ ಇದು. ನಂತರ (ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ 300 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ ಶಾಖ ಇದ್ದರು.

Samburu ಜಾಮ್ - ನಿಂಬೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕಪ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು. ಇದು ಕುದಿಯುವ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ಹಿಂದೆ scalded) ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಯಿತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸುಣ್ಣವನ್ನು, ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ರಂದು ದಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

Samburu ನಿಂದ ಜಾಮ್ - ಲಿಖಿತ ವಿಟಮಿನ್

ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಧಾನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುರಿಯಿರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಸುವ Ranetok ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ರೆಂಬೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ. 1 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ 1 ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಅಳೆಯಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳು ಅವರಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರಸ ಅವಕಾಶ ಬಿಡಿ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.

Samburu ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ವಿನ್ಸ್

ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾರಣ ದಕ್ಷಿಣ "ಸೇಬು" ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಕ್ಲೀನ್ 6 ಚರ್ಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಶ್ರೀಫಲ ಮತ್ತು ರಬ್ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ನಿಂಬೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಇದೆ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಹಳದಿ - ಕಿಲೋ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಶೀತಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಏಕಪ್ರಕಾರದ ಡ್ರಾಪ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ. ಜಾಮ್ ಬಿಸಿ ಕೊಳೆಯುವ ರಂದು ದಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಪ್.