ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ: ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ - ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾಂಸ. ಚಿಕನ್ ಬೇಗನೆ ಉತ್ಸಾಹ, ಗೋಮಾಂಸ ತೀವ್ರ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೇವಲ ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಮಾಧಾನ. ಕಾರಣ ಹಿಂದಿನ ಮುಂಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ವ್ಯಾಪಕ ಷೆಫ್ಸ್. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಇನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಅವರು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಮೇಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ಹಂದಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಫ್ಲಾಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬೀಟ್ ಗೆ ಅಥವಾ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮಸ್ಯೆ. ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ನಂಬಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾಡಬಹುದು ನಂತರ. ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು solyatsya, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಅಣಬೆಗಳು (ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಸುಂದರ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು. ಅಗ್ರ ಅಣಬೆಗಳು - - ಗ್ರೀಸ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು ಬಿಲ್ಲು. ಹಲವರು ಅದನ್ನು ತೆಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಬಣ್ಣ, ಆದರೆ ಈ ಹಂತದ ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಗಂಟೆ - ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ ತುಣುಕು ರಚನೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಆಫ್ ವೇಳೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂದಿ ಉರುಳಿದರೆ ಅಣಬೆಗಳು

ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಹೋರಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಡಚಿ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂರನೆಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ರಸ ಅವಕಾಶ ಸ್ಟಾಪ್ ಕರಿದ, ಮೊದಲ ಅಣಬೆಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ tastier ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಾಧೀನತೆಯ ನಂತರ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವೇಳೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳು "ಧ್ವಂಸ" ಹುದುಗಿದೆ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು, ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ kneaded ಇದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಂದಿ, ಉಪ್ಪು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸ ಸುರುಳಿ ಅಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರೇ ಖಾಲಿ ಇಟ್ಟ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉರುಳಿದರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನಂತರ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಂದಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ." ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ದೂರದ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಟ್ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ (ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ, ಪುಟಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹುರಿದ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಮೂರನೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ pripuskayut ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಿಲೋ ಆಫ್. ಟೊಮೆಟೊ plasteel ತೆಳು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ 0.5 ಕೆಜಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪುಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ - ಅಣಬೆಗಳು, ಉನ್ನತ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ. ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಳೆ, ಬೀರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನೆನೆಸು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕುತೂಹಲ ವಿಧಾನ. ತಿರುಳು (0.5 ಕೆಜಿ) ಸ್ವಲ್ಪ ಬೌನ್ಸ್, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೆಣಸುಗಳು, ಮೇಲೋಗರ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎಂದು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀವು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ನಾಲ್ಕು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು lukovok ಜೊತೆ. ಈಗ ನೀವು ಊಟ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಲ್ಲವು: ತುಪ್ಪುಳಕ್ಕೆ ಶೀಟ್ ತೆಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ (ಅವರು ರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು). prisalivaniya ಮಾಂಸ ವಿಭಜನೆ ನಂತರ - ಇದು propeklos ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಟಾಪ್ ಹುರಿದ ವಿತರಣೆ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಂದಿ ಸುಟ್ಟು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಮೇಲಿನ "ಮೆತ್ತೆ" ಮೂಲಕ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ "ಕ್ಯಾಪ್ಸ್" ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸ

ಇದು ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊರತು. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಶೆಲ್" ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ "ಪ್ಯಾಕೇಜ್" ಮಾಡಬಹುದು! ತನ್ನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರು (ನೀವು ಹಂದಿಯ ಒಂದು 1.5 ಪೌಂಡ್ ತುಣುಕು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ). ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು: ರವಿಯೊಲಿಯಾದ ಅಥವಾ dumplings ಮಾಹಿತಿ ರಚನೆ. ಮಧ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಕೆಜಿ) ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವ "ತುಂಬುವುದು" ಕೊಟ್ಟರೆ ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಕೇಕನ್ನು ಬಿಡಿಗಡೆ. ನಂತರ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಫ್ ನಂತಹ ಹಚ್ಚ ಬೇಸ್, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ಹಲಗೆಯು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಬಳಿಕ ಅದು ತುಂಬುವ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಪಿಂಚ್ ಅಂಚುಗಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೈ - ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ. ಶೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ.