Matcha - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಚಹಾ

Matcha - ಚಹಾ, ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನ - ಚೀನಾ. ಅವರು ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು , ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶವು ತನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಶದ ಏಳಿಗೆ ಜೊತೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂಬಿಕಾರ್ಹ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಝೆನ್ ಬೌದ್ಧ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರ್ಮಿಕಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿನ vozvedshego ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕಾ ಆಯಿತು. ನಂತರ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಝೆನ್ ಬುದ್ಧಿಸಂ ಜೊತೆಗೆ ಪಂದ್ಯದ ಜಪಾನ್ ವಲಸೆ ಹೋದರು. ತಜ್ಞರು ಸರಿಯಾಗಿ ನಾಟ್ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ನಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆ ನಕಲು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಿ - ". ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ಟೀ" ಅನುವಾದಿತ ಇದು "Matcha", ಈಗ ಜಪಾನಿನ ಕರೆದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಇದೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಸಿರು ಪುಡಿ

ಒಂದು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ (ಚಹಾ) ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೈಟ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಬೇರೆ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವ ತಯಾರು. ಹೇಗೆ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಪಂದ್ಯದ? ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ.

'ಜೇಡ್ ಮಿಸ್ಟರಿ ಕುಡಿಯಲು "

ಮೊದಲ, ಪುಡಿ ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಜ್ಜುವ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sieved ಇದೆ. ನಂತರ 80 ° ಸಿ ಕಾದಾಗ ಒಂದು ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು ರಾಶಿ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ತಜ್ಞರು ಬಿದಿರಿನ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು tyasen ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಿಮ್ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ರೆಡಿ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ವರ್ಣ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಂತೋಷ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಜೇಡ್."

ಹೇಗೆ ಆಟವಾಗಿದೆ

ಟೀ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪ್ರಬಲ (ಕೊಯ್ಟ್) ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ (Usutu). ಪುಡಿ (ಈ ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ (ಕಾಲು ಕಪ್) ಬೆರೆಸಿ ಉತ್ತಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ 4 ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಪಾನೀಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟ್ - ಕಹಿ ಸಿಹಿ. ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೇಳೆ - 2 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು (75 ml), ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾದ ಶೇಕ್ ಅಪ್ ಬೆಳಕು (ದುರ್ಬಲ) ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಕಹಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೀ ಹಗುರ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ

ಇದು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ - ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಕ್ರಿಯಾವಿಧಿಯು - ವಿಶೇಷ ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ. ನೀವು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾನೀಯ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ನಾವು ಮೊದಲ ಒಂದು ಸವಿ ನಂತರ ತನ್ನ ಪರಿಮಳ ಆನಂದಿಸಿ, ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಎರಡೂ ಕೈಗಳನ್ನು ನಡೆಯಲಿದೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕುಡಿಯಲು ವಹಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು "ಉಸಿರಾಡಲು", ಹೋಲಿಸಲಾಗದವಳು. ಟೀ ನಿಮಿಷ ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಶಬ್ದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾನೀಯ ಸಿಹೀಕರಿಸು ಗೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ರುಚಿ ಹೈಲೈಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಸಿಹಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ Matcha ದುಬಾರಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

Matcha ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಎಲೆಗಳು, ಪಡೆದ ಇದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ನಿಕಟ ಪೊದೆಗಳು ಮುಂಚೆ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ. ಎಲೆಗಳು ನಂತರ ಪಾನೀಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರ್ಬನಿಕ ರಚಿಸಿದರು. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಬಾಗಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರು. ನೀವೇನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಚಹಾದ ವಿವಿಧ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕೊಯ್ಲು ಕಾಲಮಾನ ಒಣಗಿಸಿ ವಿಧಾನ, ರುಬ್ಬುವ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲೆ ನಡೆದ ಚಹಾ ಪೊದೆ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಎಲೈಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಳೆಯ ಘಟಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೃದು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ದನಿಗೂಡಿಸಿದ.

ಫೆಂಟಾಸ್ಟಿಕ್ ವೈದ್ಯ

ಪಾನೀಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯುವ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ, ಹಾಗೂ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸಿ; ರೋಗಾಣುಹಾರಕವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಗುಣಗಳನ್ನು; ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಲಿಸುವ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕ್ರಮ. , ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳ ಹೋರಾಡಲು ಎಚ್ಐವಿ ಸಂಯುಕ್ತ - ಆದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಚಹಾದ ಈ ಬಗೆಯ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವರು, ಅಮೇರಿಕಾದ ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು catechin ಹೊಂದಿದೆ. ಆಟದ ಪ್ರಯೋಜನ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಬ್ರೂ" ಒಟ್ಟಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಟೀ, ಕೇವಲ ಪಾನೀಯ ಇದು

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಹಸಿರು ಪುಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ. ಇದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್, ಮೂಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇತರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಹಾ, ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ. ಅಮೇರಿಕಾದ ರಲ್ಲಿ, ಆಟದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ನಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಲಂಡನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಒಂದು ಸೇಬು, ಸೆಲರಿ ಕಾಲು, ಪುದೀನ 2 sprigs, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಪಂದ್ಯದ 2 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಪುಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರ ಆದರೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ವಸ್ತುವಾಗಿಯೂ ಚರ್ಮದ brightens. ಹೊಂದಿಕೆ ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್, ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ, ಅಲ್ಲದೇ ಸೋಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್-ವಿರೋಧಿ ಮೊಡವೆ ಏಜೆಂಟ್ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜಪಾನಿನ ಚಹಾ ಪಂದ್ಯದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗ್ಗದ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾದರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವಗಳು ವಿಶೇಷ ಶ್ರೇಣಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.