Capelin ಮನೆಯಲ್ಲಿ appetizing sprats: ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

Sprats ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ಎಂದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬದಲಿಗೆ ಮನೋಭಾವ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಮಾನಂದ. ಮತ್ತು ಮೀನು, ಈ ರೀತಿಯ ಅಲ್ಲ ತಿಳಿದಿರಲಿ "ರಾಕ್," ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ನೀವೇ ತಿಳಿಯಲು. ತಮ್ಮ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನಂತರ ಯಾರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats ಖರೀದಿಸಿದ ತ್ಯಜಿಸಿದರೆ ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು, ಸುಲಭ. ಯಾರಾದರೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ನೋಡಬಹುದು.

ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು sprats

ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೀನು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ನೀರಾಗಲು ಕಾಯುವುದಕ್ಕೆ ನಂತರದ ಅಗತ್ಯ. ತಯಾರಾಗಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ sprats capelin ಆಫ್, ಪ್ರತಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಕಟ್ (ಹಾಕಬೇಕೆಂದು) ಅಗತ್ಯ. ಮೀನು ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ rinsed ನೀರಿನ ಕಡಿಮೆ ಪಾನ್ (ಬಾಣಲೆ) ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಪ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸುವ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದೆ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧತೆ. ಬಹಳ ಆಫ್ capelin ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ 800 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ (ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು!), ಹೊಲಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಂಪರ್ಕ ಈಸ್. ನೀವು "ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು" ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಇದು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, capelin ಮನೆಯಲ್ಲಿ sprats ಮಾಹಿತಿ ದಿನಂಪ್ರತಿ ನೀವು ತಯಾರಾಗುವುದು, ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ವತಃ ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ sprat ರುಚಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಗಲು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು. ಕೂಲ್ sprats ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಆಗ ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ತ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ Sprats

ಈ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಮೀನು ಫ್ರೀಜ್ ಇದ್ದರೆ, ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. capelin ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತೆರೆಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್, ಮತ್ತು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬಳಸುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕ,) ಪೂರೈಸಿದೆ ಕೆಳಗೆ utyatnitsu ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಇವೆ. ಅವರು ಲಾರೆಲ್, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಸ್ವಲ್ಪ) ಕೊಳೆತು ಮೀನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿದ capelin ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಚರ್ sprats. ಕಂಟೈನರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಹೊದಿಕೆಯ ಬಿಗಿತ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯಗಳಿವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಆವರಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳ. ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧ sprats - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

multivarka ರಲ್ಲಿ Sprats

, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಶಿರಚ್ಛೇದ ಹಾಗೂ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ಬೌಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - Capelin ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಗೆ, ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ (ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಕಾಲು ಐದು spoonfuls ಅನುಪಾತವು ಬಳಸಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ವೇಳೆ). ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮತ್ತು ಮೂರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುವಾಸಿತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು - ನೀವು ಲಾರೆಲ್, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆ capelin ಮೋಡ್ ನಂದಿಸುವ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ multivarku sprats ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರದಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ sprat

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ capelin ಮನೆಯಲ್ಲಿ sprats ಮಾಡಿದ, ಆದರೆ ಈ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಅಲ್ಲ. ಮೂಲತಃ, ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಮೀನಿನ; ಇದರ angularity ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಹ ಒಂದು trifle ಸರಿಯಿಲ್ಲದ ನದಿ, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ capelin ನಂತರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ sprat ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ COOK sprat ಸಹ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ sprat gutted ಮತ್ತು ತಲೆ ವಂಚಿತ; ಪ್ಯಾನ್ tolstodonnuyu utyatnitsu ಹಾಗೆ ಕೆಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ತುಂಬಿಸಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ (ಇದು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಆದರೆ "ಬಲ" ಬಣ್ಣ sprats ನೀಡುತ್ತದೆ). ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು sprat ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು, ನಿಂತಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ: ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಲಾರೆಲ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ ಸ್ಪೂನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಗಾಜಿನ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣ, ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಾಕಿತು. ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿ ಮುಖ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಕ್ಯಾಪ್ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಸ್ಥಳವಾಗುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು sprat ಸೊರಗು ಇದೆ. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಹಕ್ಕಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂಕಾಗಿ ಆಫ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್

capelin ಅಥವಾ sprat ಆಫ್ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು sprats -, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವಂತಿಲ್ಲ ಇದೆ. (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಏನೂ ಸೆಳೆಯಿತು) ಅದೇ ಮಂಕಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಂಕ್, ಕಸದ ಮೀನು, ಆದರೆ ದೂರ ಎಸೆಯಲು ಒಂದು ಕರುಣೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು sprats ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಪಕಗಳು ತೆಗೆಯಲು ಕರುಳಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ, ಇದು, ಮಣಿಕಟ್ಟು ತಾಜಾ ಆಫ್ ಫ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ರಮಗಳು sprat sprat ಆಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ; ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅವನ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಕೆಳಗೆ ಅವರು ಕೇವಲ ತೈಲದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೌದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅವರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು: ಕುದಿಯುವ ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾದ ನಂತರ - ಇದು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೀನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ಯಾನ್ ವ್ಯಾಸವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು). ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ sprats ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ capelin ಆಫ್ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ sprats, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್ ಅವೇ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ "sprat" ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪುಟ್, ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎರಡನೇ ಒಳ್ಳೆಯ ಬೇಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.