ಹೇಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫ್ರೈ?

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ cutlets ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬದ ಇರುತ್ತವೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು - ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಎಂದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಸಿವು ಪೂರೈಸಲು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು ಚಾಪ್ಸ್, ನೀವು cutlets ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಾಪ್ಸ್ ಕೆಲವುಬಾರಿ ಕೆಲಸ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಒಳಗೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವುದು ಅಥವಾ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು, ಆದರೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಫ್ರೈ cutlets ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು ಗಮನಹರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಟೇಸ್ಟ್ patties, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಬರ್ಗರ್ ಕಾರಣ ದೇಶೀಯ ಮಾಂಸದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ದನದ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಗೊಳಿಸಲು ಕೋಮಲ cutlets, ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತ. ಸಂಯೋಜಿತ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಲಾಕ್ ಡ್ರಾಪ್ 30% ಇದು ಹಂದಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದಾದರೂ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಕಠಿಣ ಪ್ರಕಟಗೊಳ್ಳಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್, ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬರ್ಗರ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಡಲು. ಮಾಂಸದ ಬೇಕನ್ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರದ 10% ಮೀರಬಾರದು ಹಾಗಿಲ್ಲ. ದನದ ಐಚ್ಛಿಕ ಆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ. ಉಪ್ಪು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಾಗಲು ಬರ್ಗರ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರಾಂ 10 500 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಮ್ಯಾಶ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ patties ಫ್ರೈ ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ? ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ 10 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಗತ್ಯ ಮೊದಲು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ನಡವಳಿಕೆ ಮಾಡಲು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ patties, ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಅವರು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ patties ಫ್ರೈ ಅವರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ಬೀಳುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ ಎಂದು? ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹುರಿಯಲು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. Cutlets ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಬಲ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಏಟ್ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು, ನೀವು ಮೊದಲು ಒಂದು ನಂತರ ಇತರ, ಶೋಷಿತರ ನರಳುವ ಧ್ವನಿ ಕೇಳುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ ನವಿರಾದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ browned ಹೊರಗೆ cutlets ಫ್ರೈ, ಅವರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ.

Cutlets ಹಸಿರು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸರ್ವ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು.