ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ chanakhi, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಬಹಳ ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ chanakhi ಕುಂಡಗಳಲ್ಲೂ, ಸೇರಿವೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಶೇಷ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕೂಡಾ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣವು ತರಕಾರಿಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಮಾಡಲು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಏಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಇಲ್ಲ ತನ್ನ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಎಂದು, ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಯಾವುದೇ ಏಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಸಾಕಾರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ chanakhi ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು Shinko ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಇವೇ ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುಗುರುತಿನ nashinkovyvayutsya ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ತಯಾರಾದ ಮಡಿಕೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪದರಗಳನ್ನು: ಮಾಂಸ, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಖಾದ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು. ದ್ರವ ಮುಂದೆ ಸಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಬತ್ತಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ chanakhi ಮಡಿಕೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುವ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು, Passero ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೆಲವು ಸಮಯ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯ ಬೆಳೆಯಲು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಮಡಿಕೆಗಳು ಹಾಕಿತು ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಪ್ರತಿ ಪದರ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹರಿಸಿದರು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಭಾಯ್, ಮಾಂಸದ ಗ್ರೇಡ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಮೂಲ ಪರಿಮಳ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಆಗಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಯಾರು ಬರಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿರು chanakhi ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಮಡಿಕೆಗಳು, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶಾಖ ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುವಂತೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಕೇಶಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಇಷ್ಟ ಯಾರು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿತು ಮಡಿಕೆಗಳು ಕೆಳಗೆ. ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ pulverized, ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ತುಂಬಿದ. ಪದರಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಡಿಕೆಗಳು ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, 2 ಗಂ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘ ಹಂಬಲಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಡಿಕೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ chanakhi ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಉನ್ನತ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು. ಖಾದ್ಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನೆನೆದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಇದೆ.