ಹೆಬ್ಬಾತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಗೂಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು?

ಯಾವುದೇ ರಜೆಯನ್ನು ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದಾತ್ತವೆನ್ನುವಂತೆ ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಸೇರಿವೆ. ಆದರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಕೇವಲ ಸಂಪತ್ತಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣ ಇದೆ ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇಟ್ಸೆಲ್ಫ್ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲುವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ನೀವು ಮೊದಲ ಹಕ್ಕಿ marinate ಮಾಡಬೇಕು ಆಗಿತ್ತು, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೂಸ್. ಇದು ಕೇವಲ ಗೂಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ರಮ ಇದೆ! : ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಸಲು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಮೊಸರು. CRANBERRIES, ಕ್ರಾನ್: ಅಜ್ಜಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಊರಿಟ್ಟು

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ರಶಿಯಾ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಗೂಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಕ್ಕಿ marinate ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ ಅವರು ಇವೆ. ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮೂಲ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಬಯಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಮಾಡಿದಾಗ ಹಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ವೇಳೆ, ಹೆಬ್ಬಾತು marinate ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

"ಫಾಸ್ಟ್" ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕೆಲಸ ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರು, ನಂತರ ನೀವು ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೆಲದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ (ಹಕ್ಕಿ ಎರಡು ಕೆಜಿ, ತೂಕ ಇದ್ದರೆ), ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗೂಸ್ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಚ್ಚ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಪಕ್ಷಿ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಸುಳ್ಳು ತನ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೋಳಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಬ್ಬಾತು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಯಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ದಿನ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಆದ್ಯತೆ, ಅದು ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಈ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತೀವ್ರ (ಹಾಗೆಯೇ, ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವೇಳೆ), ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಎರಡು ಕೆಜಿ, ತೂಕ ಇದ್ದರೆ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ರುಚಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೆಬ್ಬಾತು ರಬ್. ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ನೆನೆಸಿಡಲಾದ, ಇದು ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 5 ಅಥವಾ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತರಬೇಕಿರುವ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ. ರಷ್ಯಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಖ್ಯಾತರಾಗಿದ್ದ. ಆ ಹಬ್ಬದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಲಾದ.

ಹನಿ ಷಾರ್ಪ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಗೂಸ್ ಜೇನಿನ- ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ: (ಆದ್ಯತೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸುಮಾರು ಎರಡು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕನ್ನಡಕ, ಸಾಸಿವೆ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಆದ್ಯತೆ ಡಿಜೊನ್), ಮೂಲ ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ನೀರಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಮುಂದೆ, ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ zamatyvaem ರಂದು daubed ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಥೀನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳು, ಕೋಳಿ ಊರಿಟ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾರು, ನೀವು ಕೆಫಿರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಇದು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹಲ್ಲೆ ತುಣುಕುಗಳು, ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಗುಡ್ ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: ಮೊಸರು (ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಗ್ಗೆ), ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಚಮಚ ಸುಮಾರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಧಾರಕ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ semicircles ಕೆಫಿರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಲೇಪಿತ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ದೊಡ್ಡ, ಮಾಂಸ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ marinate ಮಾಡಬಹುದು. ಹಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹೇಳುವರಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥೀನ್ ಸುತ್ತಿದ. 5 ಅಥವಾ 6 ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಗೂಸ್, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ನಮ್ಮ grandmothers ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು CRANBERRIES ನಿಂದ ಬ್ರೈನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಕುಕ್ಸ್ ಸುದೀರ್ಘ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು ಗಮನಸೆಳೆದರು. ಹಿಂದೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ಎಲ್ಲಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುಡಿಸಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಷೇರುಗಳು ಎಂದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗೂಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕ್ರೌಟ್ polstakana ಕ್ರಾನ್, ಮೆಣಸು, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್. ಬೌಲ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆರೀಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೋಹಕ್ಕೆ, ತದನಂತರ ಬ್ರೈನ್ ಜೊತೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಡಬೇಕು ಕಾರಣ ಧಾರಕ ದೊಡ್ಡ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಹಕ್ಕಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸುಳ್ಳು. ಕಾಲಾವಧಿ ಮುಗಿದುಹೋಗುವ, ನಾವು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರು.

ಹಕ್ಕಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಂತು, ನಂತರ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಹೋದರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ತಕ್ಷಣ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ, ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪಿಂಟ್ ಯುವ ಹುಳಿ ವೈನ್, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳು, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬೀಸುವ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು Antonovka ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ). ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೂಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮುಳುಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ, ಅಥವಾ 4 ಬಿಡಲು ಸಿದ್ಧ ಇದೆ. ಕಾಲಾವಧಿ ಮುಗಿದುಹೋಗುವ, ನೀವು ಹಕ್ಕಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.