ಸಿಹಿ ಔಷಧಿ ತಯಾರಿ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಥಾರ್ನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ compote

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಹಾಥಾರ್ನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಈ ಬೆರ್ರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕಥೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಧ್ಯಾಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಓದುಗರಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಬೆರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಶಮನ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವಿಟಮಿನೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವವರಿಗೆ ಹಾಥಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಕಂಟೋಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಸಂಜೆ ತೆರೆಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು. ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ದ್ರಾವಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• ರುಚಿಗೆ ಹನಿ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಡಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದ್ರಾವಣವು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾನೀಯ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ . ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಾಥಾರ್ನ್ನಿಂದ compote ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಹಾಥಾರ್ನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್), ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾನೀಯವು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ . ಕಂಪೋಟಿನಲ್ಲಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ . ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಥಾರ್ನ್ನಿಂದ ನಾವು compote ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು (2 ಕೆ.ಜಿ.), 9 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (5 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಾಲದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ ನ ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮರಳು ಕರಗಿಸಿ) ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾದ ತನಕ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಿಡಿ.

Compoths ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇರೆ ಏನು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು . ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಿ ಎಷ್ಟು! ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• 1.5 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನೀರು (800 ಮಿಲಿ).

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನ್ಫೈನ್ಡ್ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು (500 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಡ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಪಾರ.