ಸಲಹೆಗಳು ಮೊಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊಲದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಪ್ರಾಣಿಯ ಶವವೊಂದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಡೀ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಗತ್ಯ ನಂತರ ಒಂದು ಮೊಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಆಗಿದೆ. ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಧೆ ಮಾಡಿದಾಗ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕರುಳುತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆ ಕರಗತ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವೇಳೆ - ಹರಿಕಾರ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಷನ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸ

1. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಕೆಲಸ ಸಾಧನವಾಗಿ ನಿರ್ದರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆವಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕು, ಮೇಲಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬ್ಲೇಡ್ ತೋಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ವುಡ್ ಟೇಕ್ ಏನೋ ಪ್ರಬಲ - ವಿಶೇಷ ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಸೀಳುಗ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಆಗಷ್ಟೇ ಕೊಂದು ಮೈಬಣ್ಣದ: ಮೊಲ, ನೀವು ಮುಂದೆ ಇದೆ ಇದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಗ್ಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, insides ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಎದೆಮೂಳೆಯ ಸ್ವತಃ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರುವ, ಬಿಳಿ ಸಾಲಿನ ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಸ್ನಾಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಂಡು, ಹೊಟ್ಟೆ ಒಳಾಂಗಗಳು ತೆಗೆದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಾನಿಯ ದಿ ಮೇದೋಜೀರಕದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಏಕೆಂದರೆ ದಿ ಅಭಿರುಚಿಯ ದಿ ಮಾಂಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಳಾದ ವೇಳೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡು ತಮ್ಮ ್ಷೀಸಿ.
3. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒ ಬಿಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಇದೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಟ್ ಆಫ್ ದಿ ತಲೆಯ ದಿ ಮೊದಲ ಸರ್ವಿಕಲ್ ವರ್ಟೆಬ್ರಾ. ಈಗ ಕ್ಲೀನ್ ಅನೇಕ ಮಲಿನತೆಗಳನ್ನು ಶವವೊಂದರ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕು.
5. ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಮೊಲದ ಕೊರೆಯಲು ಹೇಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಸ್ತನ ಕೆಳಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತಿರುವು, ಮುಂದಿನ ಕಾಲುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಎರಡೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಮುಂಬಾಗವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಹಿಂದೆ ಚಾಪ್.
6. ಏನು ಎಡ, ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ. ತೊಡೆಯ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಅಲ್ಲಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಟ್ ಗದ್ದುಗೆ ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಭಾಗ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
7. ನಂತರ ಹಿಂಭಾಗದ ಕಾಲುಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬಹಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ದೃಶ್ಯವನ್ನು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಕೆಲಸ ಕಡಿತವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು

ನೀವು ಮೊಲದ ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದೇ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಹಿಂಗಾಲಿನಿಂದ, ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ನರಗಳನ್ನು ಭಾಗದಿಂದ ಮಾಡಿದ, ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮುಂದೆ ಭಾಗದ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ ನಂದಿಸಲು, ಮತ್ತು ತಿರುಳು cutlets ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ.

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು. ಮೊಲದ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಮಾಂಸ, ಹಾಗೂ ಅಡುಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಸುಧಾರಿಸುವ "ಮಾಗಿದ" ಆಗಿದೆ. ಇದು ಶೀತಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಇದು ರುಚಿ ಕಳೆದು ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಟ್ಟಡವನ್ನೂ ನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಮಾಂಸ, ನಾಟ್ ಫ್ರೀಜ್ ತಯಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ದ್ರವರೂಪದ ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳು ಹರಿದು, ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಐಸ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ದೀರ್ಘ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಬೇಡ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, defrosting ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಒಣ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ನೀವು, tastier ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ.