ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು: ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಪ್ರತಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಅಣಬೆ ಕಲೆಕ್ಟರುಗಳು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಟೆಯನ್ನು ಮರದ ಸ್ಟಂಪ್ ಮತ್ತು ಪಾಚಿಯಲ್ಲಿ, ಮರಗಳಿಂದ ಅಡಗಿಕೊಂಡು. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಏನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಸರುಗಳು ಪರಿಚಿತ, ಆದರೆ ನೋಟ ಈಗಲೂ ನಿಗೂಢವಾಗಿದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು - ತಪ್ಪಿಸಲು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ಜಾತಿಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಇವರ ಹೆಸರುಗಳು ಈ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಸದಸ್ಯರು ಬಳಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಟ್ಟಾ ಎದುರಾಳಿಯ ಹೊರತು ಕೇಳಿದ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಗುಂಪು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯದ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಗುಂಪು, ಸೇರಿರುವ. ಅಣಬೆಗಳು ಹುಡುಕಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು, ಅವರು ಹಳೆಯ ಮರದ ಸ್ಟಂಪ್ ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಬೇರುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಕಾಂಡದ ಟೊಳ್ಳಾಗಿದ್ದು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್. ಅಣಬೆಗಳು ಫಾರ್ ಹೋಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಸರುಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು, ಒಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು. ಅವರು ಅವಳಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹೇಗೆ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು? ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ರಸ ನಿಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ ನೀಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಜಡಿ, ನೀವು ಬರೆಯುವ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅಪಾಯದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಬಳಸಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನೀರನ್ನು ಆಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

russule

ಈ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಹೆಸರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇದು ತಿಳಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿ ಅಣಬೆ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಮೊದಲ ಹಿಮ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ Russula ವಿಭಿನ್ನ ಜಾತಿಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಕಲಿ ವಿವಿಧ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ, ದಪ್ಪ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಬಿಳಿಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಜೊತೆ. ಇದು ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೇರಳೆ russula - ಶ್ರೀಮಂತ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೆಂಟರ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಕಾವಿಮಣ್ಣು ಕಲೆಗಳು ಪೂರಕವಾದ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಲೆಗ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಇರಬಹುದು. ಇಂತಹ russula - ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ಹೆಸರುಗಳು "Barla" ಅನೇಕ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಆದರೂ ಕೇಳಿದ. ಹ್ಯಾಟ್ ವಿವಿಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಾಗುವ ಅಂಚುಗಳ ಕೆಂಪು. ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಛಾಯೆ ಆಫ್-ಬಿಳಿ ಫಲಕದ ಕಂದು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. Russula Barla ತುಂಬಾ, ತಿನ್ನುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಅದೃಷ್ಟ ಫೈಂಡ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಏನು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ನಂಬುವುದಕ್ಕಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಪೊರ್ಸಿನಿ. ಅವರು ವ್ಯಾಸದ, ಕಂದು, ಕಂದು, ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಅದು ಕುಶನ್ ಕ್ಯಾಪ್, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡದ ದಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ವಿರಾಮದ ಮೇಲೆ, ದಟ್ಟ ನೀಲಿ ಆಗಿದೆ. ವಿಷಪೂರಿತ ಜಾತಿಗಳು ಕೆಂಪು ಬಂಡವಾಳದೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಕಾರ್ಮೈನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ, ನೀವು ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೀತಿಯ ಸಟಾನಿಕ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಳಕು ಬೂದು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳುಳ್ಳ ಲೆಗ್ ಹೊಂದಿವೆ ಕೆಂಪು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀಲಿ ಪತನ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು, ಹಳೆಯ, ಕಟ್, ಸಿಹಿ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಇದೆ.

champignons

ಈ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಭಾಷೆ ಪುಸ್ತಕ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಕೋಶ, ಆದರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು ಕಾಣಬಹುದು ಹೆಸರುಗಳು. ವಿಷಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೃತಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಆ ರೀತಿಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಬೇಕಾದರೂ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ಬಿಳಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ - ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು 15 ಸೆಂ ಕ್ಯಾಪ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಡಿನ ಜಾತಿಗಳು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಜುಲೈ ಮೊದಲ ತರಹ ರವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸಹ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೇಳೆ.

ಬೊಲೆಟಸ್

ಈ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಇವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಹೆಸರು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಿರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅವು. ಅವರು ಹಳದಿ ಟೋಪಿ, ಆಲಿವ್ ಹಸಿರು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ನಿವಾರಿಸಿ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಬೆಳಕಿನ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಲಶಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಬೊಲೆಟಸ್ ಮೂಲಕ Reshetnikov ಇವೆ. ಅವರು ಅದೇ ಬಣ್ಣದ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಳದಿ ತಿರುಳಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾಪ್ ನಿಮ್ನ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಲೆಗ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಅನೇಕ ವೇಳೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಪೈನ್ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ Reshetnikov. ಮತ್ತೊಂದು ನೋಟ - Mokhovikov. ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಕುವೆಂಪು. ಹಳದಿ ಕಂದು Mokhovikov ತಿರುಳಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಾಲುಗಳು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ರೂಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೊಲೆಟಸ್

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಬರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಇವೆ. ಅವರು ಗೋಳ ಅಥವಾ ದಿಂಬಿನ ಆಕಾರದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು, ಕೆಳಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ತಿರುಳಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್, ಹೊಂದಿವೆ. ನೇರ ಲೆಗ್ ತಳದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿದೆ, ಮುರಿತ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹುಡುಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೆಸರಿನ ನಡುವೆಯೂ, ವಿವಿಧ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ನವೆಂಬರ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ.