ವೈನ್ ಫಾರ್ Decanters - ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯ ಜಾಗೃತಿಗಾಗಿ ಹಡಗುಗಳು

ಯೇಸುವಿನ ರಕ್ತ, ದೇವರ ಪಾನೀಯ, ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಪ್ಲಿನಿ ದಿ ಎಲ್ಡರ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಸತ್ಯವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ-ಈ ವೈನ್, ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಕೈಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸೃಷ್ಟಿ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೈನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನಾವೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಪಾಠವಿಲ್ಲದ ಕಥೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಉದಾತ್ತವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು, ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದು ಅದರಲ್ಲಿದೆ, ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನ್ಗಾಗಿ decanters

ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೊರಾಂಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಗಾ ವಹಿಸಬಹುದು: ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವರು ಬಾಟಲಿನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾರಫೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅತಿಥಿಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು decantation, ಅಥವಾ decanting ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಸರುಗಳ ಕಣಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೌಢ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಣದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗೆ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಮೇಣದವರೆಗೂ ಮೇಣದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಮೃದು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಿಕಾಂಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ, ಹಡಗಿನ ವೈನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿತು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹೊರಬಿದ್ದ ಕೆಸರುಗಳ ಕಣಗಳು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿವೆ. ಹಳೆಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕತೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಡಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ ವೈನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಸರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಡಿಕಾಂಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಉದಾತ್ತತೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ವಾತಾಯನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ವೈನ್ಗಾಗಿ ಡೀಕಂಟರುಗಳೊಳಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಮುಂಚೆ, 1-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಪಾನೀಯವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಮಲಿಯರ್ ಡಿಕಂಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಹೂವು" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಕಠಿಣವಾದ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯವಿದೆ.

ವೈನ್ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ, decanting ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸರಳ ಗಾಜಿನ ಡಿಕಂಟರ್ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಮೀಸಲು ಡೀಕಂಟರ್ ಎರಡೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆ ರೂಪ, ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ಹರಿವಿನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ನೂರು ರೂಬಲ್ಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದಿಂದ ವೈನ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಡೆಕ್ಯಾಂಟರ್ಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ಲೋವರ್ಸ್ ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ವಿಧದ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೈನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಡೆಕಂಟರುಗಳು ಕೇವಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಆಕಾರವು ಪಾನೀಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದ ಯುವ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಕಿರಿದಾದವುಗಳು ಒಂದು ಕೆಳಭಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುತ್ತಿಗೆ, ಒಂದು ಕೊಳವೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾಗುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವ ಪ್ರೌಢ ವೈನ್ಗೆ ನಾಳಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಡಿಕಂಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಗಂಟಲು ಗಾಳಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಹಳೆಯ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ "ಏಳುವ" ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಡೋನಿಜಂ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಜನರಿಗೆ, ಯೋಗ್ಯತೆಯು ವೈನ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಂದುಕೊಡುವ ಸುಂದರವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಾಗಿ - ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಹೂವು, ಮೊಗ್ಗಿನಿಂದ ಹೂವಿನಂತೆ.