ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್: ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೇಳಿದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಜವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈಗ, ಅನೇಕ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರೆಡ್. ಆದರೆ ನೀವು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ನಿವಾಸಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಇದುವರೆಗೆ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಪ್ರಂಶಸಿಸುವ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು ಸಾಧ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಹರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್. ರೆಸಿಪಿ GOST

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 445 ಗ್ರಾಂ
2. ರೈ ಹುಳಿ - '15
3. ಮಾಲ್ಟ್ (ಬೆಳಕಿನ ಹುದುಗಿಸಿದ ರೈ, ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) - '35
4. ವಾಟರ್ - 330
5. ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ.
6. ಸಾಲ್ಟ್.
7. ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - '60
8. ಸಕ್ಕರೆ ಚರಟದ (ಈ ಡಾರ್ಕ್ ಕಬ್ಬಿನ) - 20 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿ

ಹೇಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ರಿಗಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಶ್ರೇಯಾಂಕದ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಇಂತಹ ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು. ಮತ್ತು ಇದು ತಮ್ಮ ಬಿತ್ತಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಜಾಲರಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಆಧಾರದ ಫಾರ್ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾತ್ರ ಈಗ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಊಟ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹುಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಅತ್ಯಂತ ಯೀಸ್ಟ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರಮಾಂಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ 45 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ 30 ಗ್ರಾಂ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಬೆಸುಗೆ

ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಒಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ) ತಯಾರಾಗಲು, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬೆಸುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಹುಳಿಯಿಂದ ಏಕಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಬೆಸುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು: ಹಿಟ್ಟಿನ 120 ಗ್ರಾಂ (ಶ್ರೇಯಾಂಕದ), 35 ಗ್ರಾಂ ಮಾಲ್ಟ್, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 230 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಬೆರೆತು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಬೆರೆಸಿ ಗೆ. ಮುಂದಿನ ಮಾಲ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿ ಮೂರು ತಾಸುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಯಿತು. ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಇಲ್ಲ ಎಂದು, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಾರಿ ಅದು ಆಗಮಿಸಿ ಹುಳಿಯಿಂದ ಮೂಲಕ.

ಹೇಗೆ ಬ್ರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನಿಜವಾದ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂತ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಂಪರ್ಕ ಬೆಸುಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಹಿಟ್ಟು 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಮಾಂಕವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಕಣಕ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. 250 ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರಾಂ (ಶ್ರೇಯಾಂಕದ).
3. ಹಿಟ್ಟಿನ 60 ಗ್ರಾಂ.
4. 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾಕಂಬಿ.
5. ಸಾಲ್ಟ್.
6. ವಾಟರ್.

ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆತು ಏಕರೂಪದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಲು ಅಗತ್ಯ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೂ ವಿವಿಧ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರಚನೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಕೈ, ಬಹಳ vymeshivaya ಮೂಲಕ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಡಫ್ ಔಟ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಲೋಫ್, ರೈ ಹಿಟ್ಟು podsypaya ಸ್ವಲ್ಪ ಆಕಾರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಅಂಟುವ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಧೇಯ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೋಫ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ wetted ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಪ್ರೂಫಿಂಗ್, ನಿಂತು ಮಾಡಬೇಕು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಟ್ಸ್ ತಾಪಮಾನ 220 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ, 250 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ನಿಂದ ಮೂಡಿ ತೆಗೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ನೀವು ತನ್ನ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ, ನಮ್ಮ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್. (ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ) ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ವಿಧಾನ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದನು. ನಾವು ನೀವು ಅಡುಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ರಿಗಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ದಿನ ಬಗ್ಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬಯಲಾಗಲು.

ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ Maker

ಬ್ರೆಡ್ ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ, ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ರೈ ಹಿಟ್ಟು (ಶ್ರೇಯಾಂಕದ) - 430 ಗ್ರಾಂ.
2. ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
3. ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ.
4. ಹನಿ - 2 tbsp. ಎಲ್.
5. ಸಾಲ್ಟ್.
6. ಮಾಲ್ಟ್ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 80 ಮಿಲಿ ಭದ್ರಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 4 tbsp. ಎಲ್.
7. ಗ್ರೌಂಡ್ ಜೀರಿಗೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
8. ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2 tbsp. ಎಲ್.
9. ವಾಟರ್ - 260 ಮಿಲಿ.

ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಕೆ breadmakers ವಿಧಾನ

ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್, ನಾವು ನೀಡುವ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ, ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಸಹಾಯಕ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅತ್ಯಂತ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು "ಪಿಜ್ಜಾ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡುವುದು. ಬಾರಿ ಅದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, breadmaker ಆಫ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು. ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪ್ರೊಗ್ರಾಮ್, "ಬ್ರೆಡ್." ಯಾವಾಗ ಸಂಕಲನ ಕ್ರಿಯೆಯ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅಂಚಿನ ಅಥವಾ ಅಸಮ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ನೀಡಬಹುದು. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ತಿರುಗಿ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ನಂತರ. ಬ್ರೆಡ್ ಹೊರಗೆಳೆದು ತನ್ನ ಸುತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ, ತಂಪಾದ reshetochki ತರಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ Maker ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಸೂತ್ರ ಕೂಡ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಕೊಂಚವೂ, ಸಹ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರಿಗಾ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರೆಡ್

ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ರಿಗಾ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ
2. ಸಾಲ್ಟ್.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ.
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ.
5. ಯೀಸ್ಟ್ (ಈ ಸೂತ್ರ ಒಣಗಿದ ಬಳಸುತ್ತದೆ) - ಟೀಸ್ಪೂನ್.
6. ಸೆಕ್ಸ್ ಚಮಚ ತೈಲ (ತರಕಾರಿ).
7. ವಾಟರ್ - 185 ಮಿಲಿ.
8. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
9. ಪಾಲ್ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ರಿಗಾ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಶೋಧನಾ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ಪದರ ಬಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲವೂ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗಾಗಿ ನೀವು ಪದೇ ಪದೇ obmyat ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂತರ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಅವರು ಏನನ್ನು?

ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ - ಒಂದು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಗೋಧಿ ರೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉದ್ದ ತನ್ನ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಜನರು captivated ಇದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ಔಟ್ ಆಕಾರದ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಎಂದರ್ಥ. ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೋಂಪು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆತನಿಗೆ ತೆಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ seredinka ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಷ್ಟ ಕೀಪಿಂಗ್, ರಿಯಲ್ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಾರಣ ಬೇಕರಿ ಸೂಕ್ತ ಇವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತವಿರುವ ಮೂಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ.

ತಜ್ಞರು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಈ hlebushek ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವನ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಮರೆಯಲಾಗದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ

ರಿಗಾ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ponyadobyatsya, ಬ್ರೆಡ್ Maker ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು:

1. ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಪ್.
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಎಲ್.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್.
6. ಡಾರ್ಕ್ ಜೇನು - ¼ ಕಪ್.
7. ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ.
8. ಸಾಲ್ಟ್.
9. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬಳಸಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಪಿಜ್ಜಾ" ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ Maker ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಖಚಿತ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅರ್ಧ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಸೇರಿವೆ. Breadmaker ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಭವಿಷ್ಯ ರೂಪಿಸಲು.

ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯ. ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ರೆಸಿಪಿ ಅಳವಡಿಸಿದ

ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ರಿಗಾ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ GOST ಪ್ರಕಾರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿ ಸರಳೀಕೃತ, ಆದರೆ bumbling ಅನನುಭವಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - 320 ಗ್ರಾಂ.
2. ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 155 ಗ್ರಾಂ.
3. ವಾಟರ್ - 330 ಮಿಲಿ.
4. ಹುದುಗು ಬರಿಸದ ಮಾಲ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
5. ಯೀಸ್ಟ್ (ವೇಗದ ಒಣ) - 15 ಗ್ರಾಂ.
6. ಸಕ್ಕರೆ.
7. ಸಾಲ್ಟ್.
8. ಜೀರಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಕಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಚನಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿನ ಇರಿಸಬೇಕು. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಇರುವವರು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಾಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಬ್ರೆಡ್ ರಿಗಾ ಆಫ್

ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಕಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ಈಗ ಲಾಟ್ವಿಯ ರಿಗಾ ಅನೇಕ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗುಂಪನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಇವೆ. ಬಹುಶಃ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಬೇಕರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಸಾಧ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ. ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಸಾಧಿಸಲು, ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಜೇನಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್

ರಿಗಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆಯ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ವಾಟರ್ - 340 ಗ್ರಾಂ.
2. ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3 tbsp. ಎಲ್.
3. ಸಾಲ್ಟ್.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಚರಟದ - 3 tbsp. ಎಲ್.
5. ಚಮಚ ಮಾಲ್ಟ್.
6. ಶ್ರೇಯಾಂಕ ಪಡೆದಿರುವ ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
7. ಯೀಸ್ಟ್ ಚಮಚ.
8. ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು.
9. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - 180 ಗ್ರಾಂ.
10. ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ.
11. ಯೀಸ್ಟ್ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ "ಅಂಟು" ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ onetime ಮಾಲ್ಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ Maker ನಲ್ಲಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ಅದು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪವಾಡ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿ ತಿಳಿಯಲು, ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು.

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಸರಳೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬಯಸಿದರೆ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರಯೋಗ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಫಲಿತಾಂಶ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್.