ಮಾಂಸ ಪೈ "ಸೇವಂತಿಗೆ." ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ pigtails ಜೊತೆ ಪೂರೈಸಿದೆ ಅಂಚುಗಳ ಅಲಂಕೃತವಾಗಿವೆ ಮೇಲಿನಿಂದ. ಇಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಯಾರು ಔಟ್ ಕೆಲಸ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಡಿಗೆ ವಾಸನೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಬಗ್ಗೆ? ಮಾಂಸ ಪೈ "ಸೇವಂತಿಗೆ" - ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೇಕ್ ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು, ಮಾಂಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವರು - ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಮಾಂಸ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಏನು ಮಾಂಸದ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸೇವಂತಿಗೆ." ಸ್ಥೂಲವಿವರಣೆ ನಡೆಯಲಿದೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸುಂದರ ಕೇವಲ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀ ಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಜೊತೆಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ

ಮಾಂಸದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು "ಸೇವಂತಿಗೆ", ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಒಂದು ಬ್ರೂ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು, ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಲುಪಿಸಲು.
2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳೆದ ಸ್ಪಾಂಜ್, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಈಗ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತಾ ಬಿಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು

ಮಾಂಸ ಪೈ "ಸೇವಂತಿಗೆ" ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಯಾರು, ನೀವು ಆಡ್ ತುಂಬುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾರು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಾಧಾರಣ ನೀರು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಪೈ "ಸೇವಂತಿಗೆ" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಲು ಕಣಕ ಮೊದಲ obmyat ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಡಫ್ ಇದು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಗಾಜಿನ ಕಟ್ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ.
2. ಈಗ, ಪ್ರತಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಿಂಚ್ ತರಬೇಕಿರುವ. ಆ ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಣಕದ ಹಾಗೆ, ಅರ್ಧ ಮುಚ್ಚಿದವು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಳವೂ ಹೋಲುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ತುದಿಗಳನ್ನು zaschipnut ಮಾಡಬೇಕು.
3. ನಂತರ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಈ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧ ದಳಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪೈ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತುಂಡು "ಸೇವಂತಿಗೆ" ಗುಲಾಬಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ತನ್ನ ಕುರುಡು, ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟ ವೃತ್ತದ ಮೂರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ.
5. ಈಗ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಬೇಕೆಂದು ಇದು.
6. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಪೈ "ಸೇವಂತಿಗೆ" ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಕೆಯ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಆ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ಈಗ ಮಾಂಸ ಪೈ "ಸೇವಂತಿಗೆ" ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು. ಅನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತೈಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು, ಇದು ಬಲುಬೇಗನೆ ಕರಗಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಇತರೆ ತುಂಬುವುದು

ಮಾಂಸ ಕೇಕ್ "ಸೇವಂತಿಗೆ", ನೀವು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಕಾರಣ ತನ್ನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 1 ಚಮಚ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬಾಣಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ, ಇದು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು.
3. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು.
4. ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಸ್ ಅಗತ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಪೈ, "ಸೇವಂತಿಗೆ" ಉಳಿದ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!