ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್: ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಸರಳತೆಗೆ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭ ಒಯ್ಯಬಲ್ಲ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಏಕೆ ಘಟಿಸಿತು? ಬಹುಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೌದು ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ನಂಥ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್? ನಮಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡೋಣ.

ಮೊದಲ, ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ ಬೇಕು - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇದು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅದೇ (ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ) ಗಾತ್ರ ಬೇರುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಗುರಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ - ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೊಳಕು ಕುಂಚ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಿದಾಗ, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಹಾಕಲು. ಸಾಲ್ಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ ಬಗ್ಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಾಯಿಲ್ಡ್. ಡೈಜೆಸ್ಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ಎಂದು ಬಿಟ್ಟು.

ಸಲಹೆ: ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಲ್ಲ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಗಲು ಏನೋ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಫಾರ್, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಒಳಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದ್ಭುತ ನೋಡಲು ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಬೇರುಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ 160-180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಗೆ ಪದಾರ್ಥವಿರಬಹುದು ಮಾಡಲು ಇದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಪ್ರತಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಟಲು. ನೀವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು - ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ, ಇದು ಬಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ನಂತರ ಕೇವಲ ನಂತರ ತೊಗಟೆಯು ತೆಗೆಯುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅವಕಾಶ.

ಈಗ - ನೋಟ, ಲೇಖನ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪ್ರಮುಖ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹೇಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿತರಿಸಲು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಮಾರಿತನದಿಂದ ವೇಳೆ - ನೀವು ತುರಿ, ಆದರೆ ಹುಲ್ಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು tastier ಆಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1-2 ಅಥವಾ ಹಲ್ಲಿನ 3 - ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ರಬ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಇಲ್ಲದ ಆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳ) 50 ಮಿಲಿ ತುಂಬುವ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಥೀಮ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು. ಬದಲಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್), ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ gastronomic ಪರಿಹಾರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಅರ್ಥ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಅಥವಾ ಹೊಸ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಎಂದು.

ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತನ್ನ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳ್ತಾರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕೇವಲ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಆವರಿಸಿದ್ದ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೃದು ಯಾವಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ.

ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಹೋದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ Adygei ಚೀಸ್. ಕಲಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 150 ಗ್ರಾಂ ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಟಿಸ್ ಮರುಭರ್ತಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಕುಸಿಯಲು.

ಮೂಲಕ, ಈ ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೇರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ಕೇವಲ ಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.