ಫ್ರೈಡ್ Lagman: ಪಾಕ

ಫ್ರೈಡ್ Lagman ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೀಪಿಂಗ್. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇನ್ ಪುಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇರಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರಿದ ಇದೆ Laghman ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭೋಜನ.

ಫ್ರೈಡ್ Lagman: ಪಾಕ

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

1. ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಟನ್ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕೆಲವು ಕಾಯಿಗಳು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ತಲೆ.
4. ಚಿಲಿ - ಒಂದು ಪಾಡ್.
5. ಪೆಪ್ಪರ್ - ಒಂದು ಪಾಡ್.
6. ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 8 ಲವಂಗ.
8. ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.
9. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
10. ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ.
11. ತರಕಾರಿ ತೈಲ 130 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
12. ರುಚಿ ಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಖಾದ್ಯ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಹುರಿದ Lagman ಬೇಯಿಸುವುದು? ತಯಾರಿ ಬಿಡಿಸಿದರು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು, ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಅನುಕ್ರಮ ವೀಕ್ಷಿಸಲು. ಮೇಲಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಜೊಂಡು ಮೇಲೆ ವಿದೇಶ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು ಬಳಿಕ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ Lagman ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಸ್ ಬಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಂತಿರುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ತೆಗೆಯಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ದನದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಊಟ ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆ lagman ಉತ್ತಮ ಅಂಟದ ಲೇಪನವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 120 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು. ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್. ಉತ್ಪನ್ನದ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಮುಂಚೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯ. 10 - ಬೆಳ್ಳಗೆ ಸಹ ನಿಮಿಷಗಳು 5 ಅಗತ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ, ನೀವು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ರಕಾರ, ಹುರಿದ Lagman ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗುರುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಕರಿಮೆಣಸು ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಋತುವಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ರಚನೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಆಳವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬುಡಮೇಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಕಿ, ಇಡುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮರಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ರೆಡಿ omelet ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆಗ. ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಬೆರೆತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು Lagman ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು, ಇದು ಖರೀದಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ. ರುಚಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ನಂತರ ಅಂಗಡಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಹಾಳು, ಆದರೆ.

Laghman ಉಜ್ಬೇಕ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

1. ಕುರಿ 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ 550 ಗ್ರಾಂ.
3. 1.5 ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.
5. ಹಲವಾರು ಮೆಣಸು.
6. 4 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
7. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂ.
8. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ.
9. ಸೆಲರಿ 70 ಗ್ರಾಂ.
10. ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು 20 ಗ್ರಾಂ.
11. ಆನಿಸ್ ಮೂರು ಗ್ರಾಂ.
12. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
13. ಸಾಲ್ಟ್.
14. 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹುರಿದ Laghman: ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ ರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ Lagman ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಆಹಾರಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ - ರಂಗುರಂಗಿನ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು - ಚೂರುಗಳು, ಸೆಲರಿ - ಹಲ್ಲೆ.

ಲ್ಯಾಂಬ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪದ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುರಿ ರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು passaged ಬಗ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಡಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು Lagman ಹುರಿದ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಪ್. ಬೆಂಕಿ ತೆಳು ನೆಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಪ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಹುರಿದ Laghman ಹತ್ತಿರ ಅಂತಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತರಬೇಕಿರುವ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ Lagman ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ತಯಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ, ನಂತರ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಂಗಡಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು.