ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮರಳು ಗಡಿಯಾರವು

ಏನೂ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಂ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು. ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು - ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದ" ಸಂಸ್ಕಾರಹೀನ ಎಂದು. ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಹಿಂದೆ ಬಗೆಗಿನ ಹಳೆಯ ಯಾರು, 22 kopecks, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ. ಲೂಸ್, ಮರಳಿನ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಂ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ವಿಷಯವೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಂದಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಆದರೆ ಷೆಫ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಹಿ ಫೋಮ್ ನೋಡೋಣ ಎಲ್ಲಾ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸೂಕ್ತ ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳು ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು: GOST ಪ್ರಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 65 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 160-170 ಗ್ರಾಂ) ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೂರನೇ) ಜೊತೆ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ sieved ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಾಸ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು (ಪ್ರಸ್ತುತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬಳಸಲು) 200 ° ಸಿ ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಜೀವಿಗಳು ಹೇಳಿದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ನೀಡಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ನಂತರ "ಹೋಗಿ" ಹೊಂದಿರುವ ಮರಳು ಗಡಿಯಾರವು.

ರೆಸಿಪಿ GOST. ಕ್ರೀಮ್

ತಂಪಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಆದರೆ, ನೀರಿನ ಕಾಲು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಹಾರ್ಡ್ ಶಿಖರಗಳು ಗೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ 2-3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಳಿಕೆಯ ಈ ಸಮೂಹ ಅಡುಗೆ ಚೀಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಜಾಮ್ ಮೊದಲ ಸ್ಟಾಕ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಲ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಸುಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸಿಟ್ರಸ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 372 ಘಟಕಗಳು, ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಯಾರು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೇಕ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ.

ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ

ಈ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಬದಲಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್, ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ 220 ಗ್ರಾಂ ಶೋಧನಾ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟಾಪ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ crumbs ಪಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ತಂಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಪತ್ರಿಕಾ ಡಫ್ ಕೆಳಗೆ ನಂತರ, ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ ಅಚ್ಚು ಇಟ್ಟ. ಮೇಲಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ತಿರುಗಿತು. ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಐದು ಇಲ್ಲದೆ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಾಕಿ. ಕ್ರೀಂನ, ಮೃದು ಶಿಖರಗಳ ಗೆ ಎರಡು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕಾಯಿಸುವ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಜ್ಯಾಮ್ ಕಡಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು.

ಕೇಕ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ನೀವು ಎರಡೂ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಟಾರ್ಟ್ಸ್. ಆದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಿಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಭಾರ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕಡಬುಗಳು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು. ಹೇಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರು? ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಕುದಿಯುವ ಕೆಳಗೆ "ಮಧ್ಯಮ ಚೆಂಡಿನ." ಅಡುಗೆ ಹೊಸ ಆ ಪದದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗ. ಐಸ್ ನೀರು ಹನಿ ದ್ರಾವಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ. ಇದು ಚೆಂಡು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಡಿದು ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಧಾರಣ ಮೃದು ಮೇಣದ ಹಾಗೆ - ಅವರು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಘನ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ತನಕ, ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳು ಗೆ ಎರಡು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೊರಕೆ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಚಲಾಯಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಫಿಲ್ಲರ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಂ ಈ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ಆದರೆ ಸಲುವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೈಲ (150 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡು ಪ್ರೊಟೀನ್, ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳ ಗೆ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅಲ್ಪವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. Corollas ಆವರ್ತದ ವೇಗ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಘನ ಶಿಖರಗಳು ಗೆ ಇದರೊಡನೆ ಸಮೂಹ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಥ್ರೋ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹರ್ಟ್ ಎಂದು. ಏಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ GOST ಅನುಮೋದನೆ ಸೋವಿಯತ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಪೊಟ್ಟಣ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 250 ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಗ್ರಾಂ ಶೋಧನಾ. ನಾವು ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ. ಗರಿಗರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬೋಗುಣಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ, ಚಿತ್ರ ಲೋಫ್ ಆಹಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್. ಇದು ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೀವಿಗಳು ಭರ್ತಿ (ತಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು smearing ಅಲ್ಲ), ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ತೂತು. Raskochegarennuyu ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಕಣಕ

ಈ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮರಳು ಗಡಿಯಾರವು. , ಅತ್ಯುನ್ನತ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಶೋಧನಾ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಬ್. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು, ಒರಟಾದ crumbs ಹೋಲುತ್ತದೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಸೂಪ್ ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು ಜೊತೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ. ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆರೆತು ಒರಟಾದ crumbs ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತಂಪು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸುತ್ತವೇ ತುಂಡು, ಆಫ್ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬದಿ ಚೆಲ್ಲು. ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಲೋಹದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಲಿಕಾನ್, ಗ್ರೀಸ್ ಇದ್ದರೆ. 200 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು

ಅಗರ್ ಜೊತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್

ಅವರು ಕಡಲಕಳೆ ಸಾರ ತೆಗೆದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರ ರೂಪ ನೀಡಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೂಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೇಳೆ ಸೂಕ್ತ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕಡಬುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶಾಖ ನಿಲ್ಲುವ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚಮಚ ಅಗರ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಲು. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ನಂತರ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಿರಪ್ ಹುಣ್ಣು. ಅಂತೆಯೇ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರು (ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು) ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುವ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಕುರುಚಲು ಅಥವಾ ಮೃದು ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ತನಕ ತಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಭರ್ತಿ.