ನೆಲೆಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮನೆಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಣಸಿಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ - ಆದರೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಗಮನಿಸಿದರು ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 1-3 PC ಗಳು;.
• ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ);
• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - ½ ಕಪ್;
• ಲವಂಗ, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ನಕಲು ಮಾಡ ಕೆಲವು ಕೇಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಳಿತ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ರೇವಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೆಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ತರಕಾರಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇವಲ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೇಳೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವು ಒಂದು ವಾದಕ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನುವೆ ಬಿರುಕು ಮಾಹಿತಿ, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಧಾರಕ (enameled) ಮತ್ತು 18-20 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅನಂತರ ಆತನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೋಮಲ.

ರುಬ್ಬುವ ತರಕಾರಿಗಳು

ಯಾವಾಗ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ protushatsya ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ದಂಡ ಜರಡಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು tolkushkoy ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನೆಲೆಯಾಗಿ ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು? ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಮಾಣ 2.5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೆ (ದಂತಕವಚ) ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿದರೆ ತಯಾರಾದ ಮೊತ್ತ, ಮತ್ತು ನಂತರ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಲವಂಗ, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹೀಗೆ.). ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ ಮೆದು ಸ್ಥಿರತೆ ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಚೀಸ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಧಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹಾಗೂ 9% ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಪೇಸ್ಟ್ ಇಳಿಯಿತು ನಂತರ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ತದನಂತರ ವಿಭಜನೆಯಾದಾಗ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ರೋಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಇಂತಹ ತಯಾರಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಹಾಗೂ ಸೇರಿಸು ಸಾರು, ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷ.