ನೀವು ಚಹಾ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯುವ ರಶಿಯಾ ರಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತೇ?

ವಿಂಟೇಜ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರ ದ್ರವ ಎಂಬ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯ ಇತ್ತು.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಪ್ರಜೆಗಳು ಇಂದು ಕೇಳಿದರೆ "ಏನು ರಶಿಯಾ ಪಾನೀಯ ಚಹಾ ಮೊದಲು?" - ಕೆಲವು ಉತ್ತರ. ಹಾಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಒಲವು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ವಾಸ್, sbiten ರಸ ಆಗಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ ಮೊದಲು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಕ್ವಾಸ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಗ್ರೀಕರು ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ನೆಸ್ಟರ್ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ ರಷ್ಯಾ ಬ್ಯಾಪ್ಟೈಜ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ "ಬ್ರೆಡ್" ಪಾನೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯುವ ರಶಿಯಾ ರಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಬ್ರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಆದರೂ ಸಹ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಉನ್ನತ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು "ವಿದೇಶಿ" ವೈನ್ ಆದ್ಯತೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ರೂಬಲ್ ಕ್ವಾಸ್ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಲು. ಇದು, ಬಾಯಾರಿಕೆ quenches ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ invigorates ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ವಾಸ್ ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗ ವಿರುದ್ಧ ನಿರೋಧಕ ಅಳತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಷೇತ್ರ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೈತರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ತುಂಬಿಡಲು. ಇದು ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಹಾ ರವರೆಗೆ ರಶಿಯಾ ಕುಡಿದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪಟ್ಟಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೋರ್ಸ್ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದು ಬರೆದ ಸ್ಮಾರಕಗಳು "Domostroy" ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕ್ರಾನ್ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಜಾಮ್ ಏಳು ಬಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಹೊಂದಿಕೆಯಾದ ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚಹಾದ ರವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದ? ಸಹಜವಾಗಿ, compote,. ಅವರು "ಉತ್ತರ" ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಕೇವಲ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ compote, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಡ್ರಿಂಕ್ ಇಡೀ ಅರ್ಸೆನಲ್ ಇಲ್ಲ ಮೀರಿದವರಾಗಿರಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ compotes.

ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ - ಜೊತೆಗೆ, ಹೇಗೆ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಬೇಡಿ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು? ಹೆಸರು ಓಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಮ್ಮ ದೇಶದ ತಂದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಿಷ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚಹಾದ ಹುಟ್ಟು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯ ಎಂದು, ಇನ್ನೂ ಉನ್ನತ ವರ್ಗದ ಸದಸ್ಯರು, ಆಡಳಿತಾರೂಢ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಾಸ್ಕೋ ಸಂಸ್ಥಾನವು, ಒಮ್ಮೆ "ವಿದೇಶಿ" ಪಾನೀಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ರುಚಿ. ಅವನು ಅಲ್ತಿನ್ ಖಾನ್ ಆಗಮನದ ರಷ್ಯಾದ ತ್ಸಾರ್ ಮಿಖಾಯಿಲ್ Fedorovich ನೇರವಾಗಿ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದು ಯಾರು 1638 ಬೋಯರ್ ಮಗ ವಾಸಿಲಿ Starkov, ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ. ಅಲೆಕ್ಸಿ Mikhailovich - ಆದಾಗ್ಯೂ, "ನೀಡುವ ವಾಡಿಕೆಯನ್ನು" ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಯಾವಾಗ 1665 ರಲ್ಲಿ "ಉತ್ತೇಜಕ" ಪಾನೀಯ "ಹೊಟ್ಟೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ" ಇನ್ನೊಂದು ರಾಜನ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಂದಿತು.

ಹದಿನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಚೀನಾ ರಶಿಯಾ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯತವಾಗಿ ಎಸೆತಗಳನ್ನು ರಂದು ಒಂದು ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 19 ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಿರೀಟ ತಮ್ಮ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲವೇ ಪ್ರದೇಶಗಳೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಮುಂದಿನ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳ ಕೃಷಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಚಹಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಒಂದು ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.