ಡೊನುಟ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಿಯವಾದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಮನೆಯ ಕಷ್ಟ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಆ ಮತ್ತು ಬಹಳವಾಗಿ ತಪ್ಪು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಈ ಸವಿಯಾದ ದಯವಿಟ್ಟು.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೈಕಿ ಮುಂದಿನ ನಿಂತಿದೆ ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆಂಕಿ ಬಿಸಿ, ಇದು ಸ್ಫೋಟಿಸಿದ ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅವರು 30 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನೀವು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವರು ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾಹಿತಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನೋಡಲು ಅಗತ್ಯ. ವೇರ್ ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಆ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಇದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ ಕರಗಿಸಲು) (ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶದ 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟರೆ ಇದು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಮೇಲ್ಮೈ ತಯಾರಿಕೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನಿಂದ ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಡಿಗಡೆ. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲಿ ತೈಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಇದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಡೊನುಟ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೋಡಾ ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಫ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಈಜು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದ ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿದ. ಒಂದು slotted ಚಮಚ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಗಿರೂಕ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುತ್ತವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ತಿರುವುಗಳು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೈರ್ ಗೆ ಕಣಕದ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಜಿನ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರ ಚೀಲ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಲ್ಲೋಲ ನಂತರ, ಅವರು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು. ಇದು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded. ಇದು (ಸಮಯ, ಯಾವುದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಔಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸಹ ಕೆಲಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕೇಕ್ ಹುರಿದ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜ್ಯಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಗಮನದಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜೀವನದ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಡಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣ ಈಸ್ಟ್ backfilled ಗಣಕದ ಬಕೆಟ್ ಈ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು (1.5 ಕಪ್), ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಗಾಜಿನ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ breadmaker 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು, ಈ ತಂತ್ರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಎಂದು ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ.