ಚೀಸ್ multivarka - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ!

ಉಪಯುಕ್ತ - ಚೀಸ್ multivarka ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಶಾಂತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಬಳಸಲು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು multivarka ರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚನೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೇವಲ ಏನೇನಿವೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಿದರು.

multivarka ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್: ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ

• ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲು - ಮೂರು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ multivarka: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಲ್ಕ್ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದೇ ಕಂಟೇನರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ Multivarki ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್. ಸಮಯ ಸಿದ್ಧ ಸಮೂಹ ಹಿಂದೆ ದಟ್ಟವಾದ ತೆಳುವಾದ ಲೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿ ಒಂದು ಜೊಂಡು, ಗೋಡೆ ಮಾಡಬೇಕು ಯಾವಾಗ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಗ್ಗ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ತರಬೇಕಿರುವ. ಭಾರಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೆನೆಸಿ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸರಿಯಾದ ಗಡಸುತನ ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಹುದುಗು ಚೀಸ್ multivarka: ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು

• ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - ಮೂರು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಮನೆ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷ ಯೀಸ್ಟ್ (ಮೇಲಾಗಿ "Meito" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 1/20 ಭಾಗ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ).

ಚೀಸ್ multivarka: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಾಲಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ Multivarki ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ( "ಬಿಸಿ") ಇದು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಈ ದ್ರವ ಹುಳಿಯಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೂಡಲು ನಂತರ.

ಮುಂದೆ, ಅಡಿಗೆ ಘಟಕದ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತು. ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ multivarka ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಸೀರಮ್ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಶಿಶುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಪಾಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೀರಮ್ ಬರಿದಾಗಲು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಣಿಗೆ ಕೆಲಸಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಯೋಕ್ ಇಡಲಾಯಿತು. ಇದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಮುಂದೆ ತನ್ನ ಚೀಸ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಎಂದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು tastier ಇರುತ್ತದೆ.