ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್": ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರಿಗೆ, "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಾವು ತಯಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುವ. ಆತ ಖಚಿತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" - ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು. ಉತ್ತಮ ಸತ್ಕಾರದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೈಲ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ - 210 ಗ್ರಾಂ
2. ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
3. ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೇಕ್ ಫಾರ್:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 410
2. ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.
3. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
4. ಕೊಕೊ - '35
5. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
6. ವಾಟರ್ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ) - 290 ಗ್ರಾಂ
7. ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಫಾರ್:

1. ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ.
3. ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
4. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
5. ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ.
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ:

1. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
2. ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್": ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು, ತದನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಘನೀಕರಣ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಇದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗಿ. ಈ proseem ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಹಾರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. (ಶೀತ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ನೀರಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಚೆಂಡನ್ನು, ಇದು ನಂತರ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಉರುಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ನೀಡಿ.

ನಂತರ ಡಫ್ ಔಟ್ ಆದ್ಯತೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ರಚನೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ. ಎಡ್ಜ್ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ನೀಡಿತು.

ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ ಘನೀಭವಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮೂಹ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಯೋಜನೇತರ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು Korzh ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರೆಸ್. ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು zaschipyvaem. ತೈಲ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮರು ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹತ್ತು ಗಣಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಮತ್ತೆ ಮಧ್ಯಮ (ನಲ್ಲಿ ¼ ಉದ್ದ) ಅಲ್ಪ ಕಡೆ ರಚನೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ ಪುಟ್.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ರಚನೆಗೆ ದಪ್ಪ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು. ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್.

ಮುಂದೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು. ಆರು ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಮರುವಿಕೆ ಅವರು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲು ಕಾರಣ, ಕಾಗದದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆರು ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ತಯಾರು ಎಂದು "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ನಾವು ಇದೇ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ರಾಜ್ಯದ ರಬ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ತರಲು simmered ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಶಾಖ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಂ ಮುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಸಮೂಹ ಬೆರೆಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಾಫ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು, ಶೀತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" (ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್". ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ lubricates ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಾಹುಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ, ತುಂಬಾ, ಕ್ರೀಮ್ lubricates ಮತ್ತು crumbs ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ನಮ್ಮ ಚಾಕೋಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ ಫೋಟೋ). ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಹೇಳಿದಂತೆ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನೆಸಿ ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್."

ಕ್ರೀಂನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 390
2. ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ 35) - 400 ಮಿಲಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 PC.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಪ್ಪು ಕಹಿ) - 120 ಗ್ರಾಂ
6. ವಾಟರ್ - 70 ಮಿಲಿ.
7. ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ.

ಕೇಕ್ ಫಾರ್:

1. % ಕಡಿಮೆ 25 ಆಫ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ
3. ಹಿಟ್ಟು - 390
4. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
5. ಅರ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಟೀಚಮಚ.
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
7. ½ ನಿಂಬೆ ರಸ ಟೀಚಮಚ.
8. ಚಮಚ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

"ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸಂಕೀರ್ಣ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪಾಂತರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಅಗತ್ಯ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ slaked ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು 18 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ನಾವು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ವಿಭಜಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಿನಿಸುಗಳ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಳದಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಪೊರಕೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅದು ಕರಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಪೊರಕೆ. ಮುಂದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ವಿಮಾನ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್. ಒಮ್ಮೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ, ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ ತಂಪು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ನಡುವೆ, ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಆರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಕ್ರಮೇಣ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕ್ರೀಮ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಪೊರಕೆ. ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಕೆಲವು spoonfuls ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಕುಟದಳ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದ ವರದಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಏನೋ ಕರಗಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನಪಿಸುವ ಒಂದು ಬಹಳ ರುಚಿಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಜೊತೆ ಲಾಂಛನ. ಮತ್ತು ಮೂಡಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್".

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಕೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಐದು ಹಳದಿ.
2. 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
3. ಬೆಣ್ಣೆ - 370 ಗ್ರಾಂ
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ವರ್ಷ
5. ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
6. ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ
7. ಹಾಲು - 540

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಹ್ಯಾಲೊ ಬಳಸಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಾಲು ಅವಶೇಷಗಳ ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಬೆರೆತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಆ ಆಧಾರದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಫಾರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಯವಾದ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಪಡೆಯಿರಿ. ತನ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಇದು ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಸುಮಾರು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಆದ್ಯತೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್."

ಬದಲಿಗೆ ಹಿನ್ನುಡಿ ಆಫ್

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ ರುಚಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಯಸುವರು, ಆದರೆ ಒಂದು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ತಿಳಿದಿದೆ.