ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು. ಆದರೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇಂತಹ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ವಂಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಏನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೂರದ ಟರ್ಕಿ ತಂದಿದ್ದ ಟೊಮೆಟೊ,, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘಾಸಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸೇಬುಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಾರಿ ಒಂದೇ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ತುಲನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ರಸ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №1

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 600 ಗ್ರಾಂ - 10 ಲವಂಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ಬೇ ಎಲೆ - ಒಂದು ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಛತ್ರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು - ಐದು ಅವರೆಕಾಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿ ತೊಳೆದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಅಗತ್ಯ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕನ್ನಡಕ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರದಿ ಬಂದಿತು. ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಜಾಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತನ್ನಿ. ನಾವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿಗೆ. ಮೂರು ಬಾರಿ ಈ. ಮೂರನೇ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಕಟ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಮೊಹರು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №2

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ಕೇಜಿ, ಉಪ್ಪು 60 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ - ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ. ತುಂಬಲು: ಸೇಬು ರಸ ಸುಮಾರು 1.2 ಲೀಟರ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು. ನಾವು ಜಾರ್ ದಟ್ಟವಾದ, ಮಾಗಿದ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪುಟ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ - ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಡಿ ಇಲ್ಲ "ಹೊಕ್ಕುಳಬಳ್ಳಿ." ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಭರ್ತಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಸ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಳೆದ ಸುರಿಯುವುದು ಸೇಬು ಜಾರ್ ನೇರವಾಗಿ ರಸ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗೆ ಚಲಾಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ತವರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಕಪಲ್ ಸಲಹೆಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಗಾರ್ಡನ್, kislyuschie ನಿಂದ Padalka. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ರಸ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №3

ಈ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇಬು ರಸ. ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು,: ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ವಿನೆಗರ್, ಸೇಬು. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ GOST ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸೇಬಿನ ರಸ ಅಂಗಡಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಹುಡುಕಲು ವೇಳೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಐದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ - - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಪರ್ ರಸ ಲೀಟರ್ ಉಪ್ಪು ರಾಶಿಯನ್ನು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಂಡದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪಿಯರ್ಸ್, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಅಲ್ಲ, ಒಡೆದಿದ್ದು ತಡೆಗಟ್ಟಲು. ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ತುಂಬುವ ಕುದಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ,, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಅಪ್ ರೋಲ್ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮುಗಿಸಿತು. ಆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇಬಿನ ರಸ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಹಜ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №4

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಬಳಕೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ನಡುವೆ ಚಾಂಪಿಯನ್. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತುಂಬಾ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಹೇಗೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ತೋರುವಿರಿ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಸೇಬು ರಸ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ರಸ ಹಿಸುಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಶಿಪ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರೆಕಾಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರು: ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಪುಟ್. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಡಗಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಪುಟ್. ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ROLLS ಜೊತೆ ಧಾರಕ ಡಬ್ಬಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಿರಿ. ತಂಪಾದ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №5

ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಿಧ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಸೂಕ್ತವೆನಿಸುತ್ತದೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಸಿ ವೋಡ್ಕಾ ಲಘು. ನೀವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಹಾಗು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮೂರು ಲೀಟರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - ಸುಮಾರು 1.2 ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ ರಸ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್, ಕರಿಮೆಣಸು - 20 ಅವರೆಕಾಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಲವಂಗ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನೇಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮನೆಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಜಾರ್ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಸರಿ ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ, ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲಕ ಇರಿ. ನನ್ನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. , ಸೇಬಿನ ರಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಭೇದಗಳು ತೊಳೆದು, "Simirenko" ಅಥವಾ ", Antonovka" ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು juicer ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು), 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ನೀರು ಮತ್ತೆ ಅದೇ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀರಿನ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ, ನಂತರ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅಪ್ ರೋಲ್. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಮಾಹಿತಿ ನಿಲ್ಲಲು. ಮುಗಿದಿದೆ! ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!