ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೀನು - ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ, ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಇದೆ , ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕಾರ ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಕೊಡಬಹುದು ಹಾಗೂ ಆರಂಭಿಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ sprat, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ capelin ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಂಗಡೆ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಕಾರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾವ ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ

ಮೀನು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೋರ್ಗಳಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಸಂಭಾವ್ಯತೆ ಇಂತಹ ಮೀನಿನ thawed ಎಂದು. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಿದ ಮೀನಿನ ಫ್ರೀಜ್ ಇಡೀ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ, ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. sprat ಆಫ್ 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಟೊಮೆಟೊ 750 ಗ್ರಾಂ.
3. 150 ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಂ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ.
6. ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
7. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.
8. ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
9. ವಿನೆಗರ್ 9% ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ

ಚಳಿಗಾಲದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮೂಲ ಲಘು ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೊಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅವಕಾಶ. ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿಯೆ. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ತರಬೇಕಿರುವ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಾಗಿಸುವುದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಬದಲಾಗುವಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಾಧನ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಪ್ Multivarki ಬಳಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಇಲ್ಲ ಸಲಾಡ್ ಮರೆಯಾದರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Multivarka ನಿಖರವಾಗಿ ಕಡಾಯಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಹಾಳಾದ ಅಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುದ್ಧ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಪುಡಿಯಾದ ಇರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ರಬ್ ಸಾಧ್ಯ. ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೌಲ್ Multivarki ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೂರುಚೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೆ ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ Multivarki ಒಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. , ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮದ ಬಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮೀನು ಒಳಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ತೆಗೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು. ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಮೀನು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೀನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಮೀನು ನಂತರ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು multivarku ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಔಟ್ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೀವಿಂಗ್ "ನೀಗಿಸುವ" multivarka ರಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು

ಮೀನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಲಘು ಒಮ್ಮೆ ಸಾಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಹಡಗಿನ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳು.

ಮೀನು ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೋಲ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ಮುಚ್ಚಿದ ಡಬ್ಬದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಪತನವಾದರೆ ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ತನಕ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಲಘು ಮೀನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲ್ಲ 8 ° ಸಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ ಈ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ವೇಗಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಶೇಖರಣಾ ಇರಬಹುದು.