ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಜಾಮ್ ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು

ಅಮೇಜಿಂಗ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ, ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವಿವರಿಸಲು ಅನೇಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಈ ಬೆರ್ರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅನೇಕ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು, ಅವು ಏನು ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಹೆಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅನೇಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ: ಕೆಲವು redcurrants ಕೆಲವು, ಹರ್ಷದಾಯಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಬರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯು. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಒಂದನ್ನು ಸೇರುತ್ತವೆ: ಏನು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಎಲ್ಲರೂ ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಣ್ಣಿನ compotes, ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನಿಂದ, ಕೇಕ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಾಸ್ ತುಂಬುವ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿತೋರಿಸಿದಂತಾಗಿದೆ ಗೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವ, ಕೆಳಗಿನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ (900 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ನೀರು (350 ಮಿಲಿ.) ಮಾಗಿದ ಕರಂಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ (950 ಗ್ರಾಂ.). ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿದರು (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ) ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಫಿರಂಗಿ ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಸರಾಸರಿ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ. ಮಾಸ್, ಯಾವಾಗ ಗಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾನುಗಳು (ಹಿಂದೆ ಈಡಾದರು) ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ (ಹಾಗೂ ತಿನಿಸುಗಳ, ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆ), ಇದು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ದವತೆ - ಬೇಸಿಗೆ ಹೀಟ್ ತಂಪು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಕಾಸವಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಪಡೆಯಲು ಎಂದು ಅದ್ಭುತ ರಸ. , ಇದು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ redcurrants (300 ಗ್ರಾಂ.), ನೀರು (900 ಮಿಲಿ.) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ (100 ಗ್ರಾಂ.). ಒಂದು ಆರಂಭದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಕೆಲಸ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕುಂಚ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು (ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಹಾಗೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ, ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ನಾಟ್ ಎಂದು ಇದು). ಇದು ಲೋಹದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಎಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮರದ ಚಮಚ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಬೆರ್ರಿ ಸಮೂಹ ಸ್ವಲ್ಪ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ. ಅಗತ್ಯ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಕರ್ರಂಟ್ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೀರು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಕುದಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ಸಾರು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ತೆಗೆದು ನಂತರ 8-10 ನಿಮಿಷ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾರು ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೋರ್ಸ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀತ ರಸ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಕಳುಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು (ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆನಂದ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಯಾರು) ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕರ್ರಂಟ್ ಮುರಬ್ಬ ಆನಂದಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: (. 600 ಗ್ರಾಂ) ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಕೆಂಪು) (. 1 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಕುದಿ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ ಸಮೂಹ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಗಿ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬಹುದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮುರಬ್ಬ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಬಹುದು - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದೇ: ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆರಿ ಸ್ವತಃ ನಂತಹ, ಸೂರ್ಯ ತುಂಬಿದ.