ಕಿತ್ತಳೆ compote - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಅನೇಕ ಮತ್ತು ಅವರು ಚೀನೀ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕೇಳಿಬಂತು ಎಂದಿಗೂ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವಕುಲದ ಬಹುತೇಕ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕೇವಲ ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ - ವಿಷಯ ಚೀನೀ ಸೇಬು ಎಂಬುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದೆರ್ ಹೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟಿಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇವಲ ಅತಿ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಜನರು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಯಸಿದ್ದಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ. ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಏನು? ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, B2, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಮುಂತಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ. ಹಣ್ಣಿನ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ C ಜೀವಸತ್ವದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಿರುವ ರಕ್ಷಣೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ: ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ, ನರಗಳ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ದೇಹದ ಸ್ವರ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ರೋಗ ಮಧುಮೇಹ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಳಲಿಕೆಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿರೋಧಿ ಉರಿ-ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಇಡೀ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ. ಆರೆಂಜೆಸ್ ತಾಜಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು, ತಯಾರು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮದ್ಯವು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಒತ್ತಾಯ. ಬೇಸಿಗೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸುಲಭ - ಜ್ಯೂಸ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ compote, ನಿಖರವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ quenches ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದು compote, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ compote, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದ್ದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಗರಿಷ್ಠ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ compote, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಬಹಳವೇ ಅಲ್ಲ ಪೂರೈಕೆ ಜನರ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾಗಲು compote, 2 ಕಿತ್ತಳೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ compote, ತಳಪಾಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ರಸ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಆರೆಂಜೆಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೀಲ್, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳು. ಮುಂದೆ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾರ್ ಬಯಲಾದ ಮಡಿಸಿದ ರಸ ಜೊತೆಗೆ. ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ .ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ. ನಂತರ ಹೀಗೆ ಸಿರಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ಸಿರಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾದ ತನಕ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ compote, ಜೇನು ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಕ್ಷಣದ ಅವಕಾಶಗಳು, ನಮಗೆ ಹಾಗೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು ಅಭಿರುಚಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರಮ್ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣಿನ compote ತಯಾರು. ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು compote, ದೊಡ್ಡ ಆದರೂ ಬಹುತೇಕ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಲೂಟಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ compote, ತಯಾರು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂರು ಲೀಟರ್ - - ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಲು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ .. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾಕವಿಧಾನ compote ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೋಲುವ ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಆಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಗಿಂತ ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ compote, ರಲ್ಲಿ ತಣಿಸುವ ನಾವು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮನವಿ ಇದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ರಸ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ!