ಒಂದು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ - ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಏನು?

ಒಂದು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ - ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಏನು? ಈ ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್. ಇದು ಆರಂಭಿಕ XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ , hazelnuts ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳು. hazelnut ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಇದು ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ಕೆಳಗೆ, pralines ಸಾಧ್ಯ ಕಹಿ ರುಚಿ ಒಮ್ಮೆ ನಟ್ಸ್, ತಾಜಾ ಇರಬೇಕು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಅದ್ಭುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಏನು, ನೀವು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವರು. ಕೇಕ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಸ್ಯಾಬಯೋನ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ - ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಹೊಂದುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ, ಆಗಿದೆ? ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ತುಂಬುವುದು ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮೋಜಿನ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ. ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಜೀವಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ. ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ

hazelnuts ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ 150 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಕ್ಕಿಗ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು hazelnut ತೈಲ 10 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಚರ್ಮದ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಂಟಿಸಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಹಳ ಬೆಳಕಿನಿಂದ. ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಾಕಿತು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಬಿಡಿ ಅವರು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಆಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ, ಆಳವಾದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. , ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಬೀಜಗಳು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕರಗಿ caramelize ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಜಗಳು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಶಿಫಾರಸ್ಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅವರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನಾಯಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಅಪ್ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಅವರು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಖರೀದಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಎಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹರಡಿ - ಇದು ಬೇಗನೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಏನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ನೀವು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದ ಆಗಲು ನಂತರ, ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಇರಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮುದ್ದೆಯಾದ ಬಂದ, ಈ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಯಿತು ಎಂದು. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಶೀತಲೀಕರಣ. ಒಂದು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ - ನಿಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು. ಈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಕಾಂಪ್ಟನ್ ಆಗಿದೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಉತ್ತಮ ಇದು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಮಾಡದಿರುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ - ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ. ಒಂದು ಸಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೈಲ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವೀಟ್ಸ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ"

ನೀವು ಮೂವತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಕ್ರೀಂ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಘನೀಕರಣ ನಂತರ ವೇಫರ್ crumbs ರಲ್ಲಿ ತರಬಹುದು.