ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಚೀನೀ ತಿನ್ನಲು? ಚೀನೀ ಆಹಾರ

ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಜನರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತನ್ನದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳ ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಅಸಮ ಆದ್ಯತೆ: ಕೆಲವು kuaytszy, ಇತರ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಇತರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟ.

ಈ ಪ್ರಾಶಸ್ತ್ಯಗಳು ಇತಿಹಾಸ, ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕೊಡುಗೆ. ಕಾರಣ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಅನುಭವದ ಶತಮಾನಗಳ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು, - ಇದು ನಮ್ಮದಾಗಿತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಇದರ ಸ್ವಾಗತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಅವರು ಚೀನೀ ತಿನ್ನಲು?

ಏಷ್ಯಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುಲ್ಲು - ಅಕ್ಕಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಭಕ್ಷ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಮಾನವರು ನಿಸರ್ಗ ಪೊದೆ ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಒಗ್ಗಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಚೀನೀ ಮಾಡಿದರು ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಇಲ್ಲ. ಇಂದು, ಅಕ್ಕಿ - ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೂರೈಕೆ. ಈ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು gastronomic ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು? ಅವರು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಚೀನಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ:

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್;
• ಅಕ್ಕಿ, ಡಕ್ ಕರಿದು;
• ಜಿಗುಟಾದ ಏಕದಳ ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆ ಭರ್ತಿ ಸುತ್ತಿ;
• ಅನ್ನ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಲು.

ಬೇರೆ ಏನು ಈ ದೇಶದ ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು? ಚೀನೀ ಶಾವಿಗೆ: ಉತ್ತರ ಸರಳ. ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭರವಸೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಇವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರು.

ಚೀನೀ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಾಮಸೂಚಕ ಸಾಸ್ - ಅವರಿಂದ ತೋಫು ತಯಾರು.

ಚೀನೀ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು - ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಜಲಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ಪೈಸಸ್ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾಗವಾಗಿ ಪೂಜ್ಯ ಚೀನೀ ತಿನಿಸು. ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು. ಮಧ್ಯಮ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳಿನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಜೊತೆ ಆನಿಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿನ್ನಲು ಡು? ಖಂಡಿತವಾಗಲೂ. ವಿಶೇಷ ಗೌರವ ಬೆಳಕಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಋತುಮಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಂನ್ನು.

ಇಲ್ಲದೆ ಚೀನೀ ಚಹಾ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೀವನ ಅಸಾಧ್ಯ. ವದಂತಿ ಅವರು ದೇಶದ ತಮ್ಮನ್ನು ನಾಗರಿಕರು ಮುಂದೆ ಹಾಜರಾದ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾನೆ.

ಅಂದಾಜು ದಿನನಿತ್ಯದ ಚೀನೀ ಪರಿವಿಡಿ: ಉಪಹಾರ

, ಕಾಫಿ, ಚೀನಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಬೆಳಕಿನ ಲಘು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಬನ್ - ಯುರೋಪ್ ಉಪಹಾರ ವೇಳೆ. ಉಪಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ congee (ಒಂದು ಸೂಪ್ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ನಡುವೆ ಅಡ್ಡ) ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳಾದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನ ಅವಶ್ಯಕ. ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರ ಕಣಕದ. ಅವರು 1800 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚೀನಾ ತರಬೇತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ - ಮಾಂಸ ತುಂಡು, ಆದರೆ ತೋಫು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ. ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳು ಸುತ್ತಿ - Zongzi ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಕಣಕದ ಇವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ವಿಶೇಷ, ಆವಿಯಿಂದ ಬನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ ಬೆಳಗಿನ ಭೋಜನ.

ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ) ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಜ್ಞಾತ ನಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ರವರೆಗೆ - ಹಾಲು ತೋಫು (ಮಾ ಪೊ ತೋಫು). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ

ಚೀನೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ಹಂದಿ ಕೆಲವೊಂದು ಬಾರಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ದನದ ಬದಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಎಂಬ ಚೀನೀ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು. ಈ ವಿಶೇಷ ತ್ರಿಕೋನ dumplings, ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ತುಂಬುವುದು - ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜೊತೆ. ಡಿಶ್ ವಿಶ್ವದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್. ಮೂಲ ಚಿಕನ್ ಗಾಂಗ್ ಬಾವೊ - ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು.

ಒಂದು ರೀತಿಯ Chowmein ಎಂಬ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ಚೀನೀ ಶಾವಿಗೆ, ಚಿಕನ್ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ), ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಊಟದ ಮೆನು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭೋಜನ

ಸಂಜೆಯ ಊಟದ ಉಪಹಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಚಹಾದ. ಸಂಜೆ, ಆನಂದ ದೀರ್ಘವಾಗಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು.

ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಬಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಊಟ - ಐದು ಶಿಕ್ಷಣ ಕನಿಷ್ಠ, ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಜನರು.

ಸಂಪ್ರದಾಯ ಅಥವಾ ಜೀವನ?

ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಚೀನಾ ಆಧುನಿಕ ಅಧಿಕಾರದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ದೇಶದ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಆಹಾರಾಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಉಪ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡವು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ಚೀನೀ ಜನರು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಧೋರಣೆಯ ಗೆ ಇಲ್ಲ? ಇದು ಉತ್ತಮ ದೇಹ ಪಡೆದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಪರಿಣಾಮ ನಂಬಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ದೇಶದ ಪ್ರಜೆಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಎಂದು.

ಕಾಲೋಚಿತ ಆಹಾರ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಕಾಲೋಚಿತ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಚೀನೀ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವರ್ಷದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ (ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಐದು ಇವೆ: ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲ, ಬೀಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಂದವಾಗಿರುವ) ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇಬ್ಬರೂ ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ದೇಹದ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿ ದೇಹದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗದ ಬಲಗೊಳಿಸಿ: ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ, ಪರಿಚಲನಾ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್

ಏಕೆ ಚೀನೀ ಜನರು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಲ್ಲ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಲ್ಲಿ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಯಾತನೆಗಳನ್ನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು?

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ನಾಗರಿಕತೆಯ ಗ್ರಹಣದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾ ಫರ್ ಪ್ರಾಚೀನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು. ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೊಳಕು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು: ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ನಂತರ ಅವರು ಬೆರಳುಗಳ ಒಂದು ವಿಸ್ತರಣೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಇದು ತುಂಡುಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧಾಂತ ತುಂಡುಗಳು ಆಗಿದೆ ಇಲ್ಲ - ಲಿವರ್, ಮತ್ತು ಎರಡು ದಾಟಿ ತುಂಡುಗಳು ಅದರ ಕೋರ್ ಇವೆ.

ಸೂಪ್, ಚೀನೀ ಜನರು , ತಿನ್ನಲು ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ, ಚಮಚ, ವಿಶೇಷ - ಪಿಂಗಾಣಿ. ಮೊದಲ, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಸಾರು ಆಯ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ. ಕೆಲವರು ಅದು ಕುಡಿಯಲು.

ಆದರೆ ಒಂದು ಚೀನೀ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಯಾವತ್ತೂ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಾಧನಗಳು ಪವಿತ್ರ ಊಟದ ಜೊತೆ ಮಲಗು ಎಂದಿಗೂ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಇದು ತುಂಬಾ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ತಿನ್ನುವ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕನ್ಫ್ಯೂಷಿಯಸ್ ರೋಷ ಭಾಷಾಸಂಕರ ಬರೆದರು ಯುರೋಪ್ ಜನರು.

ಚೀನೀ ಮರದಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ kuaytszy ಇತರ ಹೊಸ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಮೂಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು.

ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ.

ಬಳಸಿ ಕೋಲುಗಳ ನಿಯಮಗಳು

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಬಳಕೆಯ ನಿರ್ವಿಕಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ನೀವು ಭಿಕ್ಷಾಟನೆ (ಕಳಪೆ ನೆರೆಹೊರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಕೋರುತ್ತಾರೆ) ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುವ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಕ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾಂತ್ರಿಕದಂಡ, ನೀವು ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಕೆ ಬೆರಳು ಎಳೆಯಿರಿ ಇರುವಾಗ - ಇದು ಒಂದು ಆರೋಪವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಟಿಕ್ ಜಡಿ ಬಹಳ ಅಸಭ್ಯವೆಂದು;
• ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಆದರೂ, ಸತತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ತುಂಡುಗಳು ಇರಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಇದು discourtesy ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾನೆ - ಲಂಬವಾಗಿ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ ತುಂಬಾ ಇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲಾ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಕೆಲವರು ಚೀನೀ ಕೀಟಗಳು ತಿನ್ನಲು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು - ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ. ಮತ್ತು ಚೀನಾ, ಕೀಟಗಳು - ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ ಖರೀದಿ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೆಲ್ಲರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸತ್ಯ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಿ "ಸುವಾಸನೆ", ಪ್ರತಿ ಕೀಟದ ದಂತಕಥೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ:

• pupae ಬಗ್ಗೆ ರೇಷ್ಮೆಹುಳು ಆಫ್ ಹುರಿದು (ಸೀಗಡಿ ರೀತಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು) ತಿನ್ನಿಸಿದಾಗ;
• ರೆಕ್ಕೆಯ ಮರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು;
• ಚೇಳುಗಳು, ಆವಿಯಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಹುರಿದ; ನಂತರ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಎಂದು ಮಾರಾಟ: ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಕಟ್ಟಿದ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಾಣಬಹುದು; ಅವರು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಕಹಿ ರುಚಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹಾಳುಗೆಡುವುವ ಕೀಟಗಳು, ಕ್ರಿಕೆಟ್, ಕುಪ್ಪಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಿದು;
• ಯುನ್ನಾನ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬಿದಿರು ಹುಳುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟ - ರುಚಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ;
• ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ತಿನ್ನುವ ಆ ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಜರಿಗಳನ್ನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ; ಅವರು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್;
• ನೀರಿನ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಹುರಿದ ತಿನ್ನಲು, ಆದರೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ.

ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾ ಚೀನಾ ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲ್ಲ. Chunjie - ಇದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ - ಈ ಸಮಯ ಜ್ಞಾನ ಮೆರವಣಿಗೆಗಳು, ನೃತ್ಯಗಳು, ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ, ಪಟಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಜಿನ ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀನಾ ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತವು ಅದರ ಸ್ವಂತ, ವಿಶೇಷ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಒಂದು ವರ್ಷ ಆಲೋಚಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಪುಡಿಂಗ್ - ಉನ್ನತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ತತ್ವ ಬೆಂಬಲದಿಂದ ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ: ಟೇಬಲ್ viands ಜೊತೆ ಸ್ಫೋಟಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ? ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ - ಜಿಯಾವೊ ಜಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಗೂಢ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತಿಸಲು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಣಕದ ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, dumplings ರಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ನೆಲಗಡಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಾಂಕ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಹುಡುಗ ಜನ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಚೀನಾ ನಿವಾಸಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಇರಬೇಕು ಬಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು. ಅವಳ ಹೆಸರು ಎಣಿಕೆಗೆ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ "ಹತ್ತಿರದ." ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರಾತ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೋಜು ಎಂದು ಹೇಳಲು ವೇಳೆ ಮಾಹಿತಿ, ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಖಾದ್ಯ - ಹುರಿದ ಮೀನು. ಚೀನೀ ದೃಢವಾಗಿ ತುಂಡು ಬಿಡಲು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಆಗ ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಳೆಯಲು ಸಮಯ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ದಿನ ಚೀನೀ ತಿನ್ನಲು? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ - ಅಂಜೂರ. ಅವರು ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಪುರಾತನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ, nyangao ಕರೆದು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಪುಟ್. ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ದಿನ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ಕಾರಣ - ಶಾಂತಿ ಶಾಂತಿ ಸಂಕೇತವಾಗಿ.

ಯಂಗ್ ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅವರು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಏಣಿಯ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾನಮಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಆ ವರ್ಷದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇರಬೇಕು. ಕಡ್ಡಾಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು ಟೇಬಲ್ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ: ಇದು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಲೋಹಗಳ ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೋಟಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಇದು ಜೀವನದ ಕೆಳಗಿನ ಹನ್ನೆರಡು ತಿಂಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು, ಬಿಟ್ಟು.