ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಾಚಾ, gorilka ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಜಪಾನಿನ ಸಲುವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಪ್ಪ ... ಮತ್ತು ದಿ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಹೆಸರು? ಜರ್ಮನ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಶಕ್ತಿಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ. ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಬಿಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಜರ್ಮನ್ನರು ಮದ್ಯ ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಧರಿಸಿ ಬಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮ ನೆರೆಯವರಿಂದ ಕಲಿತರು. ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನೆರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ರೀತಿ ಜರ್ಮನರು ಈ ಬೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಗಿದೆ - ರೈನ್, ಮೊಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ. ವೊಡ್ಕಾ ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಚಿತ, ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ವಿವಿಧ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ನಾವು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಇತಿಹಾಸ ವೋಡ್ಕಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಆಫ್

ಗ್ಲೋರಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯರ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಅರ್-ರಾಜಿಯು ನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ. ವೈದ್ಯರು, ಅವರು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ವೊಡ್ಕಾ ರೋಗಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ಇದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಶತಮಾನಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಹದಿನಾಲ್ಕನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಪಾನೀಯ ಪೋಲೆಂಡ್ನ "ಬನ್ನಿ" ಇಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧ ಔಷಧಾಲಯಗಳ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ರಶಿಯಾ ಕಲಿತರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಮೀಡ್", "ಕುಡುಕ berezovitsu", "ಹಸಿರು ವೈನ್" ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಗಳು, ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸುವುದು ಇದು. ಆದರೆ ಪೋಲಿಶ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಮಸತ್ವಗಳ ವೈಭವವನ್ನು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ. ಜರ್ಮನ್ ಮೊದಲ ವೊಡ್ಕಾ ಸ್ಲಾವೋನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು - ಧಾನ್ಯ. ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಮೆರಿಕ ಆಗಮನದಿಂದ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಾಗೂ ಬೀಟ್ ಈ ಅಗ್ಗವಾಗಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ನಿಧನರಾದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳು. ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಬೇರುಗಳು

ಪಾನೀಯದ ಈ ರೀತಿಯ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಪದ "ಮೂಲ" (ಧಾನ್ಯ) ಬಹಳ ಸ್ಫುಟವಾದ ಯಾವುದನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಮಾಡಲು, ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ - ಮಾಡುವ ಎಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು hladolyubivym ಬೆಳೆಗಳು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದರು. ವೊಡ್ಕಾ "ರೂಟ್ಸ್" ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ 32% ಕೋಟೆಯಾಗಿದ್ದು. ಪಾನೀಯದ ಮೂವತ್ತೇಳು ಒಂದೂವರೆ ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದರೆ, ಇದು "Doppelkorn" (ಡಬಲ್ ಧಾನ್ಯ) ಆಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಈ ವೊಡ್ಕಾ. ಇದು ಹುರುಳಿ ( "Vaytsenkorn") ನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಪೂರೈಸಲು ವಿರಳ. ನಿಯಮಗಳು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ. ಹೆಚ್ಚು ಆರು ನೂರು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಫೆಡರಲ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಜರ್ಮನಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ.

"ರೂಟ್ಸ್" ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಟೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಏಕದಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಗೋಧಿ - ವೊಡ್ಕಾ Pitka ಮೃದುವಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರೈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಗಂಧ ಧಾನ್ಯ ಒಡ್ಡೊಡ್ಡಾಗಿರುವ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಸ್ಕಿಯ ಹೆಚ್ಚು zaboristye ನೆನಪಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನ ಪಾವತಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು? ಧಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಹುಳಿ ಅಂಟಂಟಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು. ಅವರು ಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ. ನಂತರ ತೂಕದ ತಂಪಾಗುವ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲೈಟ್ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ "ಕಾರ್ನ್" ನಂತರ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿ ಈಗಲೂ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಆಯಿತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಮೂಲ" "Shtrohtmann № 2" ( "Berenttsen" ನಿಂದ) ಮತ್ತು "ಹೇಗಾದರೂ Nordshutser" ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Doppelkornov ಪೈಕಿ "Doornkaat" ( "Berenttsena" ನಿಂದ) ಮತ್ತು "Fuerst ಬಿಸ್ಮಾರ್ಕ್" ( "ಗರಿಷ್ಠ") ದಾರಿ.

ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

ಈ ಪಾನೀಯದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬೇರುಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಸವಿತ ಮಾಡಿದ. ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಹೆಸರು ವೊಡ್ಕಾ ಏನು ಆಧಾರದ ರಂದು. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ರಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ - ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ. ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾ ಹೋಲುವ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಳಕಿನ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮೆಲುದನಿ ಇರಬೇಕು. ಪಾನೀಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವಷ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಕೋಟೆಯನ್ನು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದುರ್ಬಲ ಪಾನೀಯಗಳು (25-35%) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು zaboristye, ಹಂಗೇರಿಯನ್ "ಪಲಿಂಕ" ಸನಿಹದಲ್ಲಿದೆ.

ಹೇಗೆ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು

ಅಲ್ಲದ ಶೀತಲ ಪಾನೀಯ ವೊಡ್ಕಾ ಈ ರೀತಿಯ. ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಾಪ್ತಿಯ ಇಡೀ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. aperitif ಎಂದು ದುರ್ಬಲ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. , ಸೇಬುಗಳು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೊಡ್ಕಾ ಆ, ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ಊಟ (ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ನರು ಇದು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ) ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾದ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ಸೊಂಟದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾ ನಂತಹ ಒಂದು ಗುಟುಕು ಪಾನೀಯ ಗೆ ಸಮ್ಮತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಒಂದು ಹನಿ ಆಸ್ವಾದಿಸು. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು digestif ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಿಯರ್, ಚಹಾ, ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಊಟ ತುಸು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಲ ಯಾ ಇಂಪಾದ ವಿವಿಧ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್. ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಆತಿಥೇಯರು ಬ್ರಾಂದಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯ ಸೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು "ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು" ಭಾಗವಾದರು ಹೇಳಿದಂತೆ - .. ಹಣ್ಣು ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸತ್ಕಾರದ ದೀರ್ಘ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಳು ಚಮಚ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ಸೇಬು, ಚೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್.

"ಕಿರ್ಸ್ಚ್"

ಈ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ, ಇದರ ಹೆಸರು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಚೆರ್ರಿ ನೀರು" ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಜರ್ಮನಿಯ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈಗ Kirschwasser ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಟೆ "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" ನೀರಿನ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಪರಿಹಾರೋಪಾಯ ಹೇಗೆ ಹದಿನೈದನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಔದ್ಯೋಗಿಕ, ಅವರು ಹದಿನೇಳನೆಯ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಫ್ರೆಂಚ್ "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" (ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯ ಕರೆ) ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಫಾರ್. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣ ಆ ಕಡಿಮೆ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ. "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಊಟದ ಮೊದಲು ಡ್ರಿಂಕ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ) ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ಡಿಗ್ರಿ - ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ಅವರು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" ಹೋಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡೀ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, Kirschwasser ವಿಭಿನ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗಾಗಿ. ಜರ್ಮನ್ನರು ಪಾನೀಯ ಗರಿಷ್ಠ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗಮನ.

ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ "ಕಿರ್ಸ್ಚ್"

ಈ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ - ಈ ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಇರಬೇಕು. ಕಾರಣ ಪಾನೀಯ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪು ಚೆರೀಸ್ ಎಷ್ಟು, ಈ, ತಯಾರಕರು ಸಾಧಿಸಬಹುದು? ಬೆರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಹಣ್ಣು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಮೃದ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನೀಡುವ ವರ್ಟ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ - ಬಾದಾಮಿ ವಾಸನೆ ಘನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವ ಕೂಡ ಕುಡಿಯಲು ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು "" ಪಕ್ವವಾಯಿತು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" ಒಂದು ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಬಾಡೆನ್-ವುರ್ಟೆಂಬರ್ಗ್ ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ. Sommeliers ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೇಗೆ "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" ಕುಡಿಯಲು

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, "ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡೀ" ಒಂದು aperitif ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂವತ್ತೆಂಟು ನಿಂದ ನಲವತ್ತೈದು ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಕೋಟೆಯೊಳಗೆ ಊಟದ ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಿಂಕ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಜರ್ಮನ್ನರು "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" ತನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ "ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್" ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಅವರು ಕೇವಲ ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜರ್ಮನ್ ಕೇಕ್ ಅವರ ಪಾಕ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತು ನೂರ ಹದಿನೈದನೇ ವರ್ಷದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ Yozefom Kellerom ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು "Shvartsvalder", ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ ಕೇಕ್ ಕಿರ್ಸ್ಚ್ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ "ಕುಡುಕ" ಚೆರ್ರಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಜರ್ಮನ್ ವೊಡ್ಕಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಲು "ರೋಸ್." ಇದು ಸರಳ ತಯಾರು. ಅರವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ನಲ್ಲಿ ಒಣ ವೈನು ಮದ್ಯ 20 ಮಿಲಿ "ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡೀ" ಮತ್ತು "ಕಿರ್ಸ್ಚ್" ಸುರಿಯಿರಿ.