ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ - ಯಾವುದೇ ಊಟ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಅಣಬೆಯ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ವಿವರವಾದ ನೋಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸಾಸ್

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಯಾವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಇಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ.

ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆ ಸಾಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಬರಿದು ರಾಜ್ಯದ ಮುಗಿಸಿದರು ಅವರನ್ನು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಅಣಬೆ ಸಾರು. , ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸರಸ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಔಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಪುಟ್. , ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಕಾಯಿರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಟ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್. ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಮಾಂಸದ ಅಣಬೆಗಳ ಸಾಸ್

ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಮ್ಮೆ .ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅಥೆಂಟಿಕ್ ಬಿಟ್ಟು. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್

ಅಣಬೆಗಳು ಇಂತಹ ಸಾಸ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹದಗೆಟ್ಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ , ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆ ದಪ್ಪ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಹದಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿ, ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಫಾರ್. ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ tartare

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ ವ್ಯಂಜನ "ಟಾರ್ಟರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ." ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. ಮಾಂಸರಸ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ಆ ಔಟ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್

ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಲ್ಲು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುಲಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದು. (ಇದು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು.

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೇವಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ. ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಚೀಸ್ ಇಂತಹ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ.

ಬಾನ್ appetit!