Kissel ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಿಂದ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರೆ. ಕೆಲವೇ ಶತಮಾನಗಳ ಈ ಪಾನೀಯದ ಇಂದು ನೋಡಿದ ಯಾವ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂದ ತಯಾರಾಗಲು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದ ಒಂದು ಅನುಭವಿಸುವನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಲೋಳೆಯಂತಹ. ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಆಧಾರಿತ. ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಎಂದು. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್: ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಸಕ್ಕರೆ 100-120 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಂಜಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಪಿಷ್ಟದ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು. ನಂತರ ಅವರು ಕರಗಿದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ರಸ ರಚನೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಕಾಯಲು, 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗಲೇ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಮೌಲ್ಯದ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವರು, ಬದಲಾಗಿ, ದ್ರವ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಶೀತ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು: ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸಿದೆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಂತೋಷ ತರುವುದು ಖಚಿತ.

ಔಷಧೀಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ

ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯ ಅಲ್ಲ - ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಲೋಳೆಯಂತಹ ಸಂಶಯಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾನವನ ದೇಹದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಾಪರ್ಟಿಗಳಿವೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಯ ಒಳಗೆ. ಈ ಅಲ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತ, ಉರಿಯೂತ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ ಮರುಪಾವತಿ ಜನರಿಗೆ ನೋವು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ವಹಣೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಗಂಟಲುವಾಳ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ.
3. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಂದು ಖನಿಜಗಳು, ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಸುಲಭ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಈ ಪಾನೀಯ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾದಾಗ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
4. Kissel ಸ್ಲಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಅದರಿಂದ ತರ್ಕಿಸಿದ, ದೇಹದ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆಲಸ ಕೊಡುಗೆ. ನೀವು ಊಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು, ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ತಂತ್ರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಯಾರು ಯಾವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಇಲ್ಲ. ರೆಸಿಪಿ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪಿಷ್ಟದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 1 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್: ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕುಡಿಯಲು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇಬ್ಬರೂ ಬೇಕು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಎಂದು ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ.
2. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್.
3. ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ ರಲ್ಲಿ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರ ಕನ್ನಡಕ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡತಕ್ಕದ್ದು. ಅದರದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸೂತ್ರ ಹಣ್ಣು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ. ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೌಲ್ಯ ಸೆರೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಾತ

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಾಕಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಕಾರ. ಈ ಘಟಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸುಸಂಗತತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಪಾತ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟದ ನೀರು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ದ್ರವ 1 ಲೀಟರ್ ಆಧರಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಲು - 1 ಚಮಚ (ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ);
• ಜೆಲ್ಲಿಯ ದ್ರವ ಸಾಧಾರಣ ಸ್ಥಿರತೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾನೀಯ polugustogo - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ದಪ್ಪದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - 4 ಸ್ಪೂನ್;
• 5 ಸ್ಪೂನ್ - ಜೆಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಇದು.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರಿತ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಇದು ಹಣ್ಣು ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಎರಡು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವ ನಂತರ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ.

ಕಡಿಮೆ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಫಾರ್

ಒಳ್ಳೆಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೀರಿನ ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ 0.5 L ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್.

ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು:

1. ಮೊದಲ, ಇದು ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತದನಂತರ ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಪಿಷ್ಟ ಶೇಕ್. ಆ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.
3. ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂತಿಮವಾಗಿ thickens ರವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಕೂಲ್ ಪಾನೀಯ.

ಈಗ ಒಂದು ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾನೀಯ, ನಿರ್ಮಲಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ. ಕಳಿತ ಚೆರೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು 0.5 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಾಜಿನ: ಇದು ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿ, ಆಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ.
3. ಪಿಷ್ಟ ರವರೆಗೆ ನೀರು ಏಕರೂಪದ (ಗಂಟು ಉಚಿತ).
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಲು ರಲ್ಲಿ.
5. ಬರವಣಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುಕ್ ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳ.
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಲಕುವ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಪಿಷ್ಟದ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
7. ಪುಡಿಂಗ್ ಸರಿಯಾಗಿ thickens ರವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯ ನಂತರ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕುಡಿಯಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಹೇರುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.