ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು marinate ಹೇಗೆ?

ಅಣಬೆಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ತಮ್ಮ ಕೃಷಿ ವಿಶೇಷ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವತ್ತಿನಿಂದ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಜನರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು. ತಮ್ಮ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ಲೀಡರ್, ಅಮೆರಿಕ ಇಲ್ಲ ಅಣಬೆಗಳು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಮತ್ತು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳು ನಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು , ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಣಗಲು. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು marinate ಹೇಗೆ ನೀವು ತೋರುವಿರಿ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮಾದರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಪೂರಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಸಕ್ಕರೆ), ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ (ಬಿ, ಇ, ಡಿ) ಮತ್ತು ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ರಂಜಕ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ - ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೇವಲ 27 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ನಷ್ಟಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಒಂದು antitumor ಹಾಗೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮಕ್ರಿಮಿಗಳ ಕ್ರಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾರಣ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಜೀವಂತಿಕೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಲಿಕೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಠಿಣ್ಯ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಅಣಬೆಗಳು marinate ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು!

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ:

- ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ;

- ಪೆಪರ್ (7 PC ಗಳು.);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು;

- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ (2 PC ಗಳು.);

- ಲವಂಗ (4 ಮೊಗ್ಗುಗಳು);

- ನೀರು (500 ಮಿಲಿ.);

- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್;

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;

- ಈರುಳ್ಳಿ;

- ವಿನೆಗರ್ (10 ಗ್ರಾಂ.).

ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು, ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಲವಂಗ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ: ನೀವು ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುದಿ ಸಾರು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು).

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಲಕ್ಷಿಸದೆ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುಣ್ಣು. ಎಲ್ಲಾ ಗಲ್ಫ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮಡಚಿ. ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಹಲವು ದಿನಗಳ ನಿಂತು, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು: ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ (ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ), ಆಲಿವ್ ತೈಲ (150 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ, ಕುದಿ ನಂತರ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಆರಂಭವಾಯಿತು ಅನುಮತಿಸಿ. ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ದೇಶೀಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ

ವಂಡರ್ಫುಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಅರ್ಧ ಕಪ್), ವಿನೆಗರ್ (50 ಗ್ರಾಂ.), ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ.

ಈ ಸಾಸ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ marinate ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಸೋಯಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು marinate ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.