ಹೇಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಬಣ್ಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಕೊಂಡು,, ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ

ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಜ್ಞಾನ, ಅನನುಭವಿ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಎಲ್ಲರೂ ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ನಾಜೂಕಿನ borscht ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ? ಮತ್ತು ಕಾರಣ hrustinka ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ: ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು, ಸುವಾಸಿತ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಕೆಲವು ಬಿಗಿತ. ಸಾಕಷ್ಟು ಘನ (ಕೂಪಿ) ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಾಫ್ಟ್ (ಕೋಟ್). ಬಿಗಿತ ರಚನೆ ಅಸಮಜಾತೀಯತೆ, ಬಿಳಚಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ - ದೋಷಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಮಾಡಿದಾಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ:

- ತಣ್ಣೀರು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮೂಲ ಹಾಕಿದ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

- ನೀರು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

- ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಲವಾರು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವರು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ಸಮವಾದ ಇರಬೇಕು.

- ಬೀಟ್ ಬಾಲ ಒಪ್ಪಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

- ಅಚ್ಚಳಿಯದೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಕೆಂಪೇರಿದ, ಅಡುಗೆ ಮೊದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ.

- ಇಡೀ (ಅಲ್ಲ ಸೂಪ್) ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ರೂಪ - ಉದ್ದನೆಯ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ, ಗಾಢ ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ.

- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೀದಿಂಗ್ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬಾರದು.

- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾಲ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು, ಯಾವುದೇ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಠೀವಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದವಿ, ಮೂಲ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

- ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ (ರಂಧ್ರ), ಒಂದು ಚಾಕು - ಮೃದುತ್ವದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೀಟ್ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೂಲ ಆದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ. ಕೇವಲ ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಐಡಿಯಲ್ ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡಬೇಕು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಮೂಲ ರಸ ಚೆಲ್ಲಿದ, ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ istykan ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಚಿಕ್ಕದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೊಂದಲದ ಸುಲಭವಾಗಿತ್ತು ಇರಬೇಕು.

- ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯ ಹೌದಲ್ಲವೇ ಬಹುತೇಕ ಅನುಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೇಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಸುಂದರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಣ್ಣಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ? ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ ಆಮ್ಲೀಕೃತವಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರವವು 3 ಲೀಟರ್ (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹುಳಿ ಬ್ರೂ.

- ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಮಾನು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ವಸ್ತು ಸಾರು ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು, ಹೇರಿದ ಇದೆ ಇದು ಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದ ಗಾತ್ರ, ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ, ಆಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ದ್ರವ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಂ ಉಳಿಯಬೇಕು.

- ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಇದು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಸಿದ್ಧ ಬೀಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಇದು rinsed ಮಾಡಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹೋಳು ಚೂರುಗಳು / ಬೀಟ್ ಬಣ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣ ಸಲುವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ Dices.

ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಬಂದಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿ ಸುಲಿದ ಬೇರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ? ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಕನಿಷ್ಠ ನೀರು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು - ಬಣ್ಣದ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು / ತಯಾರಿಸಲು .ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಕಳವಳ, ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್.