ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಮಾಂಸರಸ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ದೃಢವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭದ್ರವಾಗಿ, ಇದು ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ತಂದರೆಂದು ಮಹಾನ್ ಪೀಟರ್ ತನ್ನ "ವಿಂಡೋ ಯುರೋಪ್ಗೆ" ಮೂಲಕ. ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರ ಜನರು. ಆದರೆ ಕುತಂತ್ರ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳಿದರು: ಅವರು ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಬೇರುಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದೇಶ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ರಕ್ಷಣೆ ಹಾಕಲು ಅವನಿಗೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಪಡಿಯಚ್ಚು ಲೋಡ್: ಏನಾದರೂ ಸಿಬ್ಬಂದಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ. ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ರಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೂಟಿ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿ ಪ್ರೀತಿ ಬರಲು ರಷ್ಯಾದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ,: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ನನ್ನ ಪತಿ ತನ್ನ ಮೇಲಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿ ದಿನ ತಿನ್ನಲು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆನುವಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಸೇರಿಸಲು, ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಲು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ - ಬಹಳಷ್ಟು. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು.

ಅಣಬೆ - ಸಾಸ್ ಸಾಸ್

ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ, ಅಣಬೆಗಳು. ಈಗ: ಅಣಬೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ), ಹಿಟ್ಟು 40 ಗ್ರಾಂ, ಯಾವುದೇ ಸಾರು 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆದಿನಿಸುಗಳು ಚಮಚ.

ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಸಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಫ್ರೈ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ. , ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 5 ನಿಮಿಷ ಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಮಾಂಸರಸ - ಹಂದಿ

ನೇರ ಹಂದಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಬ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾರು 250 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

, ಮಾಂಸ ನೆನೆಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಮಾಂಸರಸ - ಯಕೃತ್ತು

ಜಠರ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು), 300 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು 40-50 ಗ್ರಾಂ.

ಲಿವರ್ ವಾಶ್, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ತೆಗೆದು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಫಿರ್ ರಾಜ್ಯದ ಸುರಿಯುವುದೇ ಸಾರು. ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ನಂದಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ತಿನ್ನಲು ಕಳುಹಿಸಲು!

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಮಾಂಸರಸ - ಕೋಳಿ

ಕೋಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್.

Fillets ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದನದ, ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಫ್ರೈ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ಪುಟ್, ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಆಗಲು ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಶುಡ್, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಲು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿ?

ಈ ಸಾಸ್ ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಗಂಡ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದೀರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಹೀಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದೆರಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೇರ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ತಯಾರು: ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವೂ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ, ನೀರು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಳವಳ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಫಾರ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್, ಇಂದು ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೊಗಡನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಮಾಡುವ, ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬರಬಹುದು ಕ್ಷಮಿಸಬೇಕು.