ಹಾಟ್ ಭರ್ತಿ "Chim-Chim": ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಅದರ ರಹಸ್ಯವನ್ನು

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ರಷ್ಯಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದ ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಯವರು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ನಿಶ್ಚಿತ ಘಟಕಗಳು ಕೊರತೆ. ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು "Chim-Chim." ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಹೊಸ ಸುಲಭ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ರುಚಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಕೊರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಹಸ್ಯ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆಲೆಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದ ಔಟ್ ಆದರ್ಶ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಚಾರ್ಜ್ ಆಗಿದೆ "Chim-Chim."

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದ ಆದಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಏನು "Chim-Chim" ಕೊರಿಯನ್ ಉದ್ದೀಪನಗೊಳಿಸಲು? ಈ - ಹಲವಾರು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಾಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ:

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಿಹಿಯಾದ ವಸ್ತು);
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ;
• ಪರಿಮಳವನ್ನು;
• ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್;
• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ).

ಆಹಾರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು (ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ) ತನ್ನದೇ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದೆ "Chim-Chim." ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಕೊರಿಯಾದ ಅಭಿರುಚಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಉಂಟುಮಾಡಿದೆ. ಇಂದು, ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕನಿಗೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಚೀಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮಿಷಗಳ ಯಾವುದೇ ಕೊರಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಇಂದು, "ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರಟ್." ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಆಧುನಿಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ - ಆದರೆ ಕೈ "Chim-Chim" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಲಸ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರಗಳು ಖರೀದಿಸಲಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೊಟ್ಟಣ ತುಂಬುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಇದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು.

coleslaw

ಕೊರಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಮ್ಮೆಯಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ತಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಗುರುತಿಸಲು ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಕುಕ್ಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊರಿಯಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸ ಆಗುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, JSC Berdsk ನಗರದ, ನೊವೊಸಿಬಿರ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ "Virteks", "Chim-Chim" (ಎಲೆಕೋಸು ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್) ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿ:

• ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು) 200 ಗ್ರಾಂ.

ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರಸಭರಿತ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ.