ಹಾಟ್ ಬಿಯರ್: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಔಷಧ?

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಈಗ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಬಿಯರ್" ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೂಟಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇನ್ನೂ ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನಿ, ಪೋಲಂಡ್, ಝೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ನಯವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ದೇಶಗಳ ಬಿಯರ್ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಔಷಧ ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಲಿಷ್ ಪೆಪ್ಮ್ಯಾನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸ್ಮಾಲ್ಟ್ಜ್ಗಳ ಲಘು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಯರ್ನಂತೆಯೇ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಬಿಯರ್ ಮಲ್ಟಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಬಗೆಯ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ನಿಂದ "ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಿತ ವೈನ್" ನ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ (ಕುದಿಯುವ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು), 4-5 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು - ತುರಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು 4-5 ಲವಂಗಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಕುದಿಯುವ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ದುರ್ಬಲವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಳದಿ ಕರ್ಲ್, ಮತ್ತು ಮೊಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ತನಕ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅರ್ಪಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾದ ನಾರ್ಡಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ , ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವರು ರಸ್ತೆಯಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ನ ತಾಪಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು.

ಶೀತಗಳ ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ - ಬಾಧಕ ಮತ್ತು ಬಾಧಕ.

ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆವರುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ ಶೀತಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಡಗಿನನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಟ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವಿಸದ ಜನರಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು.

ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಿಯರ್ - ಇದು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮಲಗಲು ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ಬೆವರು ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಈ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದು.