ಹಸಿರು ಸಾಸ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸಾಸ್ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್. ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ. ಡಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನಿಜಕ್ಕೂ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂಲ್ ಹಸಿರು ಸಾಸ್: ಪಾಕ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಹಸಿರು ಸಾಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಗೊಂಚಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಇದು ನೆನೆಸಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಧಾರಕ 2 ಲವಂಗ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಕೇವಲ ಸಾಸ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತುಂಬಾ ಸರಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ, ಸೆರ್ರೆನೊವಿಧದ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ.

, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಟೇಕ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ರಸ ಹಿಂಡುವ. ಸಹ 1 tbsp ಸೇರಿಸಲು. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಚೂರು. 0.5 ಕಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ಡಿಜೊನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸಾಸಿವೆ. 10 ಟಿ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ, ನಯವಾದ ಫಿನಿಶ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣ 0.5 ಕಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ತೆಗೆದು.

ಇಂತಹ ಸಾಸ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಪಿಜ್ಜಾ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀವೇ ರುಚಿ ಸಾಸ್ ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು:

1. ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 PC ಗಳು.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.

3. ಧನಿಯಾ - 1 ಗುಂಪೇ.

4. ಚಿಲಿ - 3 ಕಾಯಿಗಳು.

4. ಆವಕಾಡೊ - ½ ಗಂ.

5. ವಾಟರ್ - ಅರ್ಧ ST.

ರುಚಿ 6. ಸಾಲ್ಟ್.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಧನಿಯಾ, ಮೆಣಸು, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಚೂಪಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್

ಅದರ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಡುಗೆ. ಸಾಸ್ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಡಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ Perebeyte.

ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಆರಂಭದ ಸಾಕಷ್ಟು, ಮತ್ತು 4 PC ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಸ್ಸು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 4 ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ಮುಖ ಮತ್ತು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ. 3 tbsp ಸೇರಿಸಲು. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಈಗ ಹಸಿರು ಸಾಸ್. ನೀವು ಒಂದು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಾಸ್

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕುದಿ ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್ ಫಾರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, (2 tbsp.) 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಬೀನ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ, ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೌಲ್, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರೆಯಾಯಿತು ಬಣ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ.

ಒಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ 5, ಕಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 4 ಲವಂಗ ಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಪುಟ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬೇಡಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಗಂ. ಎಲ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಟ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 2 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಕೊಲ್ಲಲು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು ಇದು ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೆಣಸು. ಮಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಇನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಐಡಿಯಲ್. ತಯಾರಾಗಲು ಹಸಿರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

2. ಚೀವ್ಸ್ - 1 ಚಿಕ್ಕ ಗೊಂಚಲು.

3. ಸಾಲ್ಟ್ - 2.5 ಸಿ.

4. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬೆಳಕು) - ಸ್ಟ ½. ಎಲ್.

5. ವಾಟರ್ - 15 ಮಿಲಿ.

6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 7-10 ಮಿಲಿ.

ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಕೊಲ್ಲಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 tbsp ಸೇರಿಸಲು. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಲ್ಲ.

ಈಗ ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಸಾಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತೀವ್ರ ಅನುವಾದ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮೆಣಸು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಇತರರು.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾವಟಿ ಸಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಹ ಪೂರ್ವ ಚಾಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಂತರ ಅದು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಮೂಹ ತರಲು ಸುಲಭ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಹಸಿರು ಸಾಸ್, ಪ್ರಯೋಗ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು.