ವಿರೇಚಕ ಜಾಮ್ - ಬಾಲ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಹುಶಃ ಚಹಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ದೂರದರ್ಶನ ನೋಡುವ ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್, ದೂರದ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನೆಸುವಂತಿರುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತು. ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡದ್ದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಈ ಜಾಮ್ ವಿರೇಚಕ. ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಲದಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ವಿರೇಚಕ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಮ್

ನಾವು ಸುಮಾರು ನೆನಪಿಡಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತಗಳ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಶೀತಲ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ. ವಿರೇಚಕ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರುಟಿನ್ನಂತಹ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಶರತ್ಕಾಲ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೊಳೆಯುವ ಹಾಳುಗೆಡವಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ (ಸುಕ್ಕುಗಳು ಆರಂಭಿಕ ರಚನೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು) ಒಳ್ಳೆಯದು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇದು. ನಾವು ನಾವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗದು ವಿರೇಚಕ ಬೇಸಿಗೆ ಜಾಮ್, ವಾಸನೆ ತುಂಬಿದೆ ತುಟಿಕ್.

ಸಸ್ಯ ಅಪೂರ್ವತೆಯನ್ನು

ವಿರೇಚಕ - ಕಠಿಣ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಪೈ compotes ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಸ್ ಗೆ ಭಕ್ಷ, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು - ಈ ಈ ಅನನ್ಯ ಸಸ್ಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಿರೇಚಕ ರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ, ತದನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಹೇಗೆ ಪವಾಡ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು?

ಅಡುಗೆ ವಿರೇಚಕ ಜಾಮ್

ಆಹಾರ ಕೇವಲ ಯುವ ವಿರೇಚಕ ಬಳಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಂಟೊನೊವ್ ಆಪಲ್ಸ್ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ ಕಾರಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ಹಳೆಯ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು, ವಿರೇಚಕ ಯುವ ಕಾಂಡಗಳ 1.5 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (1300 ಗ್ರಾಂ) ರಾತ್ರಿಯ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ನೀರಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕೆಂದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ವಿರೇಚಕ ರಸ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ 10 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪು ನೀಡಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಅಡುಗೆ ವಿರೇಚಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿರೇಚಕ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅದರ ಜೀವಸತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 1 ನಿಂಬೆ - ಮೂರನೇ ಜಾಮ್ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿರೇಚಕ 1 ಕೆಜಿ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ತಿರುಳು ನಿಂದ ರಸ ಹಿಂಡುವ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ವಿರೇಚಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ರೂಪ ಮೀಸಲು ಮುಗಿಸಿತು.

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾರ್ದವತೆ ಒಂದು ಜಾರ್ ತೆರೆಯುವಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವತಃ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕೊಂಚ ಛಾಯೆಯನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ವಿರೇಚಕ ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೊಗಳುವರು.